结论：艺人合同不买社保不合法，用人单位必须依法为劳动者缴纳社会保险。

1. 法律强制性规定
   根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。无论合同如何约定，用人单位均不得通过协议免除缴纳社保的法定义务，此类条款因违反法律强制性规定而无效。

2. 艺人劳动关系认定
   若艺人与公司构成劳动关系（如签订劳动合同、接受公司管理、按月领取固定工资等），则公司必须缴纳社保。即使合同中约定“社保费用以补贴形式发放”或“自愿放弃社保”，此类条款亦因违法而无效。
   例外情形：若艺人以个人名义与公司签订劳务合同（如独立承包演出项目），且双方明确约定按劳务关系处理，则公司无需缴纳社保。但需注意，实务中大量“劳务合同”因实际符合劳动关系特征（如长期、固定、从属性）被认定为劳动关系，此时公司仍需补缴社保。

3. 法律后果与风险

   • 行政处罚：公司未缴纳社保的，由社保行政部门责令限期缴纳，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额一倍以上三倍以下罚款。
     
   • 经济补偿：艺人以公司未缴纳社保为由解除劳动合同的，可主张经济补偿金（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。
     
   • 工伤赔偿风险：若未缴纳工伤保险，艺人发生工伤的，所有赔偿费用（如医疗费、伤残补助金）均由公司承担。

4. 实务建议

   • 对艺人：签订合同前明确劳动关系性质，要求公司依法缴纳社保；若公司拒绝，可向当地社保部门投诉或申请劳动仲裁。
     
   • 对公司：避免通过“劳务合同”规避社保义务，需根据实际用工模式（劳动关系/劳务关系）合规处理；若确需按劳务关系合作，建议通过第三方平台代缴或引导艺人以个人名义参保。

提示：社保问题涉及劳动者核心权益，若合同中存在模糊条款或公司拒绝缴纳，建议直接向我咨询具体应对方案。