结论前置：打工做一个星期不做了，是可以找老板要钱的，但具体能否要到以及能要到多少，需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

从法律角度来看，只要劳动者为用人单位提供了劳动，用人单位就应当支付相应的劳动报酬，这是劳动者的基本权利，也是用人单位的法定义务。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”虽然你只工作了一个星期，但只要你实际付出了劳动，老板就应当按照你实际工作的天数和约定的工资标准支付工资。

实际情况层面

1. 有书面劳动合同的情况：如果你们签订了书面劳动合同，合同中明确约定了工资标准、支付方式等内容，那么老板应当按照合同约定支付你这一周的工资。例如，合同约定每月工资为6000元，那么你工作一周（假设一个月按30天计算）应得的工资为：\(6000\\div30\\times7 = 1400\)元。
2. 没有书面劳动合同的情况：即使没有签订书面劳动合同，只要你能提供证据证明你与老板之间存在事实劳动关系，比如工作证、考勤记录、工资条、同事的证言等，老板同样需要支付你这一周的工资。不过，在这种情况下，确定工资标准可能会相对复杂一些。如果双方对工资标准有争议，可能需要参考同行业同岗位的平均工资水平或者当地最低工资标准等因素来确定。

特殊情况层面

1. 老板拒绝支付工资：如果老板以各种理由拒绝支付你这一周的工资，你可以先与老板进行协商，要求其支付应得的报酬。如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对老板进行调查和处理，责令其支付工资。你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
2. 工作期间存在违规行为：如果你在工作期间存在严重违反用人单位规章制度、给用人单位造成重大损失等违规行为，老板可能会根据相关规定扣除你部分工资或者不支付工资。但老板需要提供充分的证据证明你的违规行为以及造成的损失情况，否则不能随意扣除你的工资。

建议：在找老板要钱的过程中，要注意保留好相关证据，如工作记录、与老板的沟通记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果你在处理这个问题过程中遇到任何困难或者有进一步的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。