结论：干了7天不干了，是可以跟老板要工资的。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，无论劳动者工作了多少天，只要提供了劳动，就有权获得相应的工资报酬。
实际操作：
- 在实际操作中，即使你只工作了7天，也有权要求老板支付这7天的工资。老板不得以你工作时间短为由拒绝支付工资。如果老板拒绝支付，你可以通过与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
注意事项：
- 在要求支付工资时，最好能提供一些证据来证明你确实在这家公司工作了7天，比如工作记录、考勤记录、与老板的聊天记录等。这些证据将有助于你更顺利地获得工资。
- 另外，如果公司与你签订了劳动合同，那么合同中关于工资支付的条款也将是你要求支付工资的重要依据。如果合同中有明确规定，那么按照合同执行即可。
特殊情况说明：
- 如果在这7天里，你存在违反公司规章制度或严重失职等行为，给公司造成了损失，那么公司有权根据相关规定扣除你的部分或全部工资作为赔偿。但这种情况需要公司有明确的规章制度作为依据，并且扣除的工资数额需要合理。
建议行动：
- 如果你已经离职但老板拒绝支付工资，你可以先尝试与老板进行友好协商，看是否能够达成一致意见。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总之，干了7天不干了，你完全有权利跟老板要工资。如果遇到任何问题或困难，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。