结论：在合同仅约定了质量异议期而未约定数量异议期的情况下，您超期发现数量不对，仍有可能追要回来，但具体能否成功需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同条款的约定与解释

1. 合同条款的明确性：合同中明确约定了质量异议期，这是双方对质量检验和异议提出时间的明确约定。然而，合同并未对数量异议期作出约定，这并不意味着数量问题无法提出异议或无法追回。

2. 合同解释的原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同条款应当按照公平原则、诚实信用原则进行解释。在合同未明确约定数量异议期的情况下，可以参照质量异议期的约定，结合交易习惯、行业惯例以及合同目的等因素进行合理推断。

二、数量异议的提出与追回

1. 及时提出异议：尽管合同未明确约定数量异议期，但您仍应在发现数量不对后尽快向对方提出异议。及时提出异议有助于证明您并非故意拖延或放弃权利，同时也有助于对方及时采取措施进行核实和处理。

2. 提供证据支持：在提出数量异议时，您应提供充分的证据支持您的主张，如送货单、验收单、对账单等。这些证据应能够证明实际交付的数量与合同约定的数量不符。

3. 协商与诉讼：在提出异议后，您可以与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据合同约定、交易习惯、行业惯例以及相关法律法规等因素进行综合判断，以确定您是否有权追回数量不符的部分。

三、可能面临的法律后果

1. 对方抗辩：在诉讼或仲裁过程中，对方可能会提出抗辩，如认为您未在合理期限内提出异议、提供的证据不足等。因此，您需要充分准备证据和法律依据，以应对对方的抗辩。

2. 法院或仲裁机构的判断：法院或仲裁机构将根据双方提供的证据和法律依据进行综合判断。如果法院或仲裁机构认为您有权追回数量不符的部分，且对方无法提供充分的反驳证据，那么您将有可能获得胜诉判决或仲裁裁决。

四、建议与措施

1. 完善合同条款：在未来的合同中，建议您明确约定质量异议期和数量异议期，以避免类似争议的发生。同时，也可以约定异议提出的方式、程序以及违约责任等条款，以更好地保障双方的权益。

2. 及时沟通与协商：在发现数量不对后，您应及时与对方进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于减少争议和纠纷的发生，维护双方的合作关系。

3. 寻求法律帮助：如果您在处理数量异议过程中遇到困难或无法与对方达成一致意见，可以及时向我咨询或寻求其他法律帮助。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。