针对您描述的建设工程合同纠纷中工程款未结清且对方以“活没干完”为由拒付的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同条款审查：

   • 首先，您需要仔细审查双方签订的建设工程合同，特别是关于工程款支付条件、工程验收标准以及违约责任等条款。这些条款是判断对方拒付工程款是否合理的关键依据。
   • 如果合同中明确规定了工程款的支付条件与工程进度或验收结果挂钩，那么您需要确认自己是否已按照合同要求完成了相应的工作，并取得了相应的验收证明。

2. 对方拒付理由的合理性分析：

   • 对方以“活没干完”为由拒付工程款，这一理由是否成立，取决于您是否确实未按照合同要求完成全部工作。
   • 如果您认为已经完成了合同约定的全部工作，或者对方提出的未完成部分并非合同约定的内容，那么您可以要求对方提供具体的未完成工作清单及相应的证据。
   • 如果对方无法提供充分的证据证明您未完成工作，或者其提出的未完成部分与合同约定不符，那么其拒付工程款的理由可能不成立。

3. 应对策略：

   • 协商沟通：首先尝试与对方进行友好协商，明确双方的分歧点，并寻求达成共识的解决方案。在协商过程中，您可以提供已完成工作的证据，如施工记录、验收报告等，以支持自己的主张。
   • 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方支付拖欠的工程款，并警告其如不履行支付义务将承担法律责任。
   • 提起诉讼或仲裁：如果对方仍然拒绝支付，您可以根据合同中的争议解决条款，选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明自己已完成工作且对方应支付工程款。

4. 证据收集与整理：

   • 在整个过程中，证据的收集与整理至关重要。您需要收集并整理所有与工程完成情况、工程款支付条件以及对方拒付理由相关的证据，如合同、施工记录、验收报告、沟通记录等。
   • 这些证据将有助于您在协商、律师函发送、诉讼或仲裁等环节中证明自己的主张，并增加胜诉的可能性。

5. 法律后果提示：

   • 如果对方拒付工程款的理由不成立，且您通过法律途径成功追回了工程款，那么对方除了需要支付拖欠的工程款外，还可能需要承担因违约而产生的利息、违约金以及您因追讨工程款而产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）。
   • 如果对方拒不履行法院判决或仲裁裁决，您还可以申请强制执行，通过法律手段强制对方履行支付义务。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。