关于临期产品售卖是否需要告知消费者的问题，我可以明确地告诉您：销售临期产品时，商家确实需要告知消费者。

首先，从法律法规的角度来看，《反食品浪费法》等相关法律明确规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品进行分类摆放管理，并作特别标示或者集中陈列出售。这意味着商家不能在消费者不知情的情况下，将临期产品售卖给消费者。销售临期产品时，商家有义务及时告知消费者，确保消费者在知情的情况下进行购买。

其次，从消费者权益保护的角度来看，告知消费者产品是临期的，是尊重消费者知情权的重要体现。消费者在购买产品时，有权了解产品的所有相关信息，包括保质期等关键信息。如果商家未告知消费者产品是临期的，就可能侵犯了消费者的知情权，甚至可能引发消费纠纷。

此外，从商家自身经营的角度来看，告知消费者产品是临期的，也有助于提升商家的信誉和形象。商家通过诚信经营，如实告知消费者产品信息，可以赢得消费者的信任和好评，从而促进商家的长期发展。

在实际操作中，商家通常会采取设置临期产品专区（专柜）或相对集中区域陈列销售的方式，并在醒目位置明示“临近保质期产品销售专区（专柜）”，同时设置提示牌提醒消费者购买后请在保质期内食用。这些措施都有助于确保消费者在购买临期产品时能够充分了解产品信息，从而做出明智的购买决策。

综上所述，销售临期产品时，商家确实需要告知消费者。这是法律法规的要求，也是尊重消费者知情权、提升商家信誉和形象的重要举措。希望这个回答能够对您有所帮助。