销售临期商品不告知消费者，在大多数情况下可能被视为欺诈行为，但具体判定需依据实际情况和法律规定进行具体分析。以下是我从多个角度为你进行的详细分析：
一、法律依据与分析
《中华人民共和国价格法》第十三条：
- 经营者销售商品时应明码标价，并注明商品的有关情况，包括生产日期、保质期等。对于临期商品，经营者有义务清晰标注其临期属性，以保障消费者的知情权。若未做到这一点，可能构成对消费者的欺诈。
《中华人民共和国食品安全法》第七十一条：
- 食品的标签应清楚、明显，包括生产日期、保质期等关键信息。临期食品的临期状态应在标签上显著标示，否则同样可能构成欺诈。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：
- 经营者提供商品有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失。这为消费者提供了法律保障，当遭遇欺诈时可寻求赔偿。
二、构成欺诈的具体情况
故意隐瞒：
- 当商家明知商品临期却故意不向消费者告知，导致消费者在不知情的情况下购买，且基于错误认知做出消费决策时，商家的行为符合欺诈的构成要件。
未明码标价或虚假标价：
- 若商家通过降价等方式促销临期商品，但未明确说明商品临期属性，使消费者知情权受损，同样涉嫌价格欺诈和不按规定明码标价。
三、不构成欺诈的情况
商品性质决定难以精确告知：
- 如生鲜超市中的水果、蔬菜等流转速度快的商品，商家可能难以对每一件临期商品都进行准确告知。但若商家通过店堂公告等合理方式进行了提示，且消费者能够注意到这些提示，则可能不构成欺诈。
临期界定复杂：
- 在某些情况下，临期的定义可能不明确，商家与消费者对临期的认知存在差异。若商家没有主观上故意隐瞒的恶意，且商品质量无问题，认定欺诈可能较为困难。不过，这并不意味着商家可以完全免除告知义务，商家仍应尽到合理的告知责任，以避免纠纷。
四、赔偿情况与维权建议
赔偿情况：
- 若食品在有效期内且未对消费者造成损害，一般不予赔偿。但消费者有权要求退货或换货。
- 若食品因临期或过期导致变质，消费者可以要求赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
维权建议：
- 与商家协商：消费者在购买商品时应仔细查看商品标签和说明，特别是关注生产日期、保质期等关键信息。若发现商家销售临期商品未告知，可与商家协商解决，要求退款、换货或给予折扣等。
- 向相关部门投诉：协商不成时，可向消费者协会投诉或通过市场监管部门等行政途径维护自己的合法权益。这些机构会对投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见。
- 法律途径：若商家拒绝协商且投诉无果，消费者还可以考虑通过诉讼等法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，消费者需要准备充分的证据来证明商家的欺诈行为以及自己因此遭受的损失。
总结来说，销售临期商品不告知消费者是否构成欺诈，需根据具体情况和法律规定进行判断。作为消费者，在购买商品时应仔细查看商品标签和说明，确保自己的知情权得到保障。若遇到商家销售临期商品未告知的情况，应积极与商家协商或通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。