结论概述：关于您提出的“过了保底期不干了，工会要求退保底，那从我身上抽成的要退给我吗”这一问题，这主要取决于您与用人单位或工会之间的具体约定以及相关法律法规的规定。以下我将从多个角度为您详细分析。

1. 合同或协议约定：

   • 首先，您需要查看与用人单位或工会签订的劳动合同、协议或相关规章制度中，是否有关于保底工资、抽成以及离职后相关款项处理的明确规定。
   • 如果合同或协议中有明确规定，在离职后需要退还保底工资或抽成，或者在某些条件下需要退还，那么您应当遵守这些规定。
   • 反之，如果合同或协议中没有相关规定，或者规定不明确，那么您有权要求用人单位或工会提供合理的解释和依据。

2. 法律法规规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则订立和履行劳动合同。
   • 如果工会或用人单位的要求违反了法律法规的强制性规定，或者侵犯了您的合法权益，您有权拒绝并寻求法律援助。
   • 特别是关于工资支付和扣除方面，法律法规有严格的规定，用人单位不得随意扣除劳动者的工资或抽成。

3. 抽成性质与合理性：

   • 抽成通常是基于您的工作业绩或销售业绩来计算的，属于您劳动报酬的一部分。
   • 如果抽成是您应得的劳动报酬，且没有违反合同或法律法规的规定，那么用人单位或工会无权要求您退还。
   • 您需要评估抽成的性质和合理性，以及是否与您的实际工作业绩相符。

4. 实际操作建议：

   • 在与用人单位或工会沟通时，保持冷静和理性，明确表达自己的立场和诉求。
   • 要求用人单位或工会提供要求退还保底工资或抽成的合理依据和解释。
   • 如果无法达成一致意见，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

特殊情况说明：

• 如果您与用人单位或工会之间存在特殊的约定或协议，比如某种形式的奖励或惩罚机制，那么这些约定或协议也可能影响到您是否需要退还保底工资或抽成。
• 在这种情况下，您需要仔细审查这些约定或协议的内容，并评估其合法性和合理性。

后续行动建议：

• 我建议您先仔细审查与用人单位或工会签订的合同、协议或相关规章制度，了解其中的具体规定。
• 如果仍有疑问或无法达成一致意见，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。