结论：
- 若已形成事实劳动关系，劳动者不能立即离职，需按法律规定提前通知用人单位，并做好工作交接。
- 若未形成事实劳动关系，劳动者可以随时选择不继续，无需履行通知等手续。
详细分析：
形成事实劳动关系的情况
当劳动者已经实际为用人单位提供了劳动，即便双方没有签订书面劳动合同，也视为建立了事实劳动关系。此时，劳动者离职需遵循以下规定：
试用期内：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内享有相对灵活的解除权，但也不能立即离职。
- 劳动者需提前3日通知用人单位，即可解除劳动合同。这3天的通知期是为了让用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。
- 举例来说，如果小张在某公司试用期工作，觉得工作不适合自己，他应在决定离职后，提前3天告知公司，并在3天后办理离职手续。
正式用工期间：
- 正式用工期间，劳动者需提前30日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。
- 在这30天的通知期内，劳动者应继续按照用人单位的安排工作，并履行相应义务，如完成手头的工作、交接工作资料等。
- 但若用人单位存在未提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬等法定过错情形，劳动者有权随时解除劳动合同，即可以立即离职，并有权要求用人单位支付经济补偿。
未形成事实劳动关系的情况
如果劳动者仅参与了面试、协商等活动，尚未实际开始为用人单位工作，即双方未形成事实劳动关系。在这种情况下：
- 劳动者与用人单位之间的关系尚未真正建立，因此劳动者可以随时选择不继续参与，无需履行任何通知或交接手续。
- 举例来说，如果小李去某公司面试，但面试后觉得公司环境或工作内容不符合自己的期望，他可以直接告知公司不打算入职，无需承担任何法律责任。
建议与总结：
- 对于劳动者而言，在未签订书面劳动合同的情况下，是否能立即离职取决于双方是否已形成事实劳动关系以及具体的劳动状况。为避免不必要的法律纠纷，建议劳动者在离职前仔细考虑自己的权益和义务，并尽量与用人单位进行协商和沟通。
- 如果劳动者决定离职，应按照法律规定提前通知用人单位，并做好工作交接，以维护良好的职业形象和避免潜在的法律风险。
- 如果劳动者在离职过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和指导。