结论：若单位食堂要辞退你而你本人不想走，你可以先尝试与单位进行协商，了解辞退的具体原因并争取保留工作；若协商无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益，包括申请劳动仲裁或提起诉讼等。

详细分析：

1. 与单位协商：

   • 首先，你可以主动与单位食堂的管理层或人力资源部门进行沟通，了解他们想要辞退你的具体原因。
   • 在沟通过程中，你可以表达自己的意愿和想法，说明你希望继续留在单位工作的原因，如工作表现良好、对工作有热情等。
   • 尝试与单位协商，看是否能够达成一致，如调整工作岗位、改善工作条件等，以保留你的工作。

2. 了解辞退的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，单位辞退员工需要符合法定的条件和程序。
   • 如果单位没有合法依据或未按照法定程序辞退你，那么这种辞退行为可能是违法的。
   • 你可以查阅相关法律法规，了解单位辞退员工的合法条件和程序，以便判断单位的辞退行为是否合法。

3. 收集证据：

   • 如果你认为单位的辞退行为可能违法，那么你需要开始收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、辞退通知等。
   • 这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明自己的权益和单位的违法行为。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果与单位协商无果，且你认为单位的辞退行为违法，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料，说明你的诉求和事实依据。
   • 劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的诉求，单位将需要承担相应的法律责任。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁委员会的裁决不服，或者单位未履行裁决义务，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼时，你需要提交起诉状和相关证据材料，说明你的诉求和事实依据。
   • 人民法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，单位将需要承担相应的法律责任，并可能面临更严重的法律后果。

建议与提醒：

• 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免影响自己的权益。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
• 记住，法律是保护你权益的有力武器。不要害怕使用法律手段来维护自己的合法权益。

如果你有任何进一步的疑问或需要更多的法律帮助，请随时向我咨询。