结论前置：当单位遇到辞退员工但员工拒绝离开的情况时，单位应确保辞退行为的合法性，并依次通过沟通协商、书面通知、限制权限、报警处理及法律手段等步骤来妥善处理，以维护单位的正常运营秩序和合法权益。
一、确保辞退行为的合法性
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在员工存在严重违反规章制度、严重失职、被依法追究刑事责任等情形时，可以依法解除劳动合同。单位在辞退员工前，必须确保辞退行为符合这些法律法规，以及单位内部规章制度。
出具证明：解除劳动合同时，单位必须向员工出具解除劳动合同证明书，明确解除的原因、日期及应办理的离职手续。这是确保辞退行为合法性的重要步骤，也是后续处理的基础。
二、沟通协商与书面通知
沟通协商：
- 安排面谈：单位应安排人力资源部门或上级领导与员工面谈，了解其拒不离开的原因。通过沟通解释辞退原因及依据，同时倾听员工的意见和诉求，尝试通过协商解决分歧，达成共识。
- 明确告知：向员工详细说明辞退事实、生效日期及其应享有的经济补偿、工资结算等权益。同时，清晰告知继续滞留可能产生的不利后果，包括法律责任。
书面通知：
- 发出《辞退通知书》：若口头沟通无果，单位应以书面形式发送辞退通知，明确辞退原因、依据、生效日期及员工应履行的离职手续。同时，详述员工可享受的经济补偿、支付方式及时间。
- 《限期离职通知书》：若员工未在规定时间内离职，单位可再次发出《限期离职通知书》，限定离职期限。通过邮政快递（EMS）等方式送达，并保留投递记录作为证据。
三、后续措施与法律手段
限制员工权限：根据公司规定，单位应及时限制员工的工作权限，如收回门禁卡、工作账号密码等，以防止对公司业务和信息造成损害。
报警处理：
- 适用情况：若员工持续滞留公司，干扰正常运营秩序，构成侵权或违反治安管理规定，单位可选择报警。
- 警方介入：警方可根据实际情况进行调解或采取必要的法律措施，如要求员工离开公司、对员工进行警告或处罚等，以确保公司秩序。
寻求第三方协助：
- 工会代表：单位可以邀请工会代表介入调解，从维护员工权益和企业和谐稳定的角度出发，协助双方沟通，寻求妥善解决方案。
- 劳动监察部门：劳动监察部门具有监督企业劳动用工行为合法性的职责。单位可以向劳动监察部门投诉，请求其介入调查并推动问题的合理解决。
法律手段：
- 应对仲裁或诉讼：若员工提起仲裁或诉讼，单位应积极应对，按照法律程序提供相关证据，如劳动合同、员工手册、违纪记录、绩效考核结果等，以维护自身合法权益。
- 经济赔偿风险：单位在处理过程中必须确保行为合规，否则可能面临法律纠纷和经济赔偿的风险。例如，如果单位无法证明辞退行为的合法性，员工可能要求恢复劳动关系或获取赔偿金。
四、保持专业与冷静
在整个处理过程中，单位应保持冷静与专业态度，避免与员工发生冲突。单位的目标在于解决问题，而非制造新的问题。通过合法、合理且人性化的处理方式，单位可以更有效地解决员工拒绝离开的问题，并维护自身的正常运营秩序和合法权益。
总结与建议：单位在面对员工拒绝离职时，应首先确保辞退的合法性，随后通过沟通协商、书面通知、限制权限、报警处理及法律手段等步骤进行处理。若遇到复杂情况或法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。