结论前置：未签劳动合同的法律依据主要来源于《中华人民共和国劳动合同法》及相关司法解释和部门规章，这些规定明确了用人单位未与劳动者签订书面劳动合同时的法律责任和劳动者的权益保障。以下从多个角度详细阐述：

一、核心法律依据及法律责任

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第十条

   • 规定内容：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
   • 法律责任：若用人单位未在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，则构成违法行为。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条

   • 规定内容：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 具体说明：
     • 起算时间：从用工满一个月的次日起开始计算双倍工资差额。
     • 截止时间：至补订书面劳动合同的前一日或劳动关系终止之日止（最长不超过十一个月）。
     • 法律后果：用人单位需向劳动者支付实际工作时间对应的双倍工资差额作为补偿。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第十四条

   • 规定内容：用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
   • 法律效果：此时劳动者享有更稳定的就业保障，用人单位不得随意解除劳动关系。

二、劳动关系的认定及证据收集

1. 《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）

   • 规定内容：用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
     • 工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册、缴纳各项社会保险费的记录）；
     • 用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
     • 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
     • 考勤记录；
     • 其他劳动者的证言等。
   • 举证责任：其中，工资支付凭证、招工招聘记录和考勤记录的有关凭证由用人单位负举证责任。

2. 实际操作建议：

   • 证据收集：劳动者应尽可能收集上述证据，以形成完整的证据链，证明自己与用人单位之间存在劳动关系。
   • 维权途径：在收集到足够证据后，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益，要求用人单位支付双倍工资差额、经济补偿金等。

三、其他相关法律规定

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条

   • 规定内容：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 法律后果：若用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条、四十七条

   • 规定内容：因未签合同导致解除劳动关系时，劳动者有权获得经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条

   • 规定内容：用人单位逾期不支付劳动报酬或经济补偿的，劳动行政部门可责令加付50%-100%赔偿金。

四、注意事项

• 时效限制：双倍工资差额的仲裁时效为一年，从权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时主张自己的权益，避免超过时效限制。
• 主动维权：未及时主张可能导致权利丧失，建议劳动者在发现用人单位未签订书面劳动合同时，及时通过法律途径积极解决。

总结与建议：未签劳动合同的情况下，劳动者可以依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关司法解释和部门规章的规定，通过收集证据、申请劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。