不签订劳动合同在法律上是没有依据的，相反，签订劳动合同是用人单位和劳动者的法定义务。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。”这一条款明确规定了签订劳动合同是建立劳动关系的必要条件，用人单位和劳动者都应当遵守。

法律后果角度

如果用人单位不签订劳动合同，将面临一系列法律后果：

1. 支付双倍工资：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这意味着，如果用人单位在用工后一个月内未与劳动者签订劳动合同，从第二个月起就需要支付双倍工资作为赔偿。

2. 视为订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定：“视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”无固定期限劳动合同意味着劳动者享有更稳定的就业保障，用人单位在解除劳动合同时需要承担更高的法律责任。

3. 可能面临行政处罚：除了经济赔偿外，用人单位还可能因不签订劳动合同而面临劳动行政部门的行政处罚，如罚款等。

劳动者权益保护角度

签订劳动合同对于劳动者来说至关重要，它是劳动者维护自身权益的重要依据。劳动合同中明确规定了劳动者的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，为劳动者提供了法律保障。如果用人单位不签订劳动合同，劳动者的这些权益将难以得到保障，一旦发生劳动争议，劳动者将面临举证困难等问题。

建议：

• 对于用人单位：应当严格遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。
• 对于劳动者：如果用人单位未与你签订劳动合同，你有权要求用人单位签订，并可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

如果你在劳动合同签订或劳动权益保护方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。