核心结论：根据您描述的情况，您刚签订三年期的医疗事业编合同，其中约定一年试用期，现想离职，需分情况处理，主要涉及试用期离职和转正后离职两种情形，以下为您详细分析。

1. 若处于试用期内

   • 法律规定：根据《事业单位人事管理条例》第十三条规定，初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期为12个月。同时，依据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。虽然事业单位聘用合同与劳动合同在部分规定上存在差异，但在试用期解除合同的规定上，可参照《劳动合同法》中关于试用期离职的精神。
   • 操作建议：如果您确定要离职，建议您以书面形式提前三日通知用人单位，明确表达您解除聘用合同的意愿。在通知中，您可以简要说明离职原因，但这不是必须的。通知送达用人单位后，您应按照单位的要求办理工作交接等离职手续。
   • 注意事项：在办理离职手续过程中，要确保工作交接清楚，避免因工作交接问题给单位造成损失，否则单位可能会要求您承担相应的赔偿责任。同时，要注意保留好您提前通知单位的相关证据，如书面通知的签收记录、邮件发送记录等，以防后续发生纠纷。

2. 若已过试用期

   • 法律规定：根据《事业单位人事管理条例》第十七条规定，事业单位工作人员提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同。但是，双方对解除聘用合同另有约定的除外。这意味着，在一般情况下，您需要提前30日以书面形式通知单位解除聘用合同。但如果您与单位在合同中有其他约定，如服务期约定、违约金约定等，您需要按照合同约定履行相应义务。
   • 操作建议：如果您已过试用期想离职，首先应查看您与单位签订的聘用合同，了解合同中关于解除合同的约定。如果没有特殊约定，您应提前30日向单位提交书面离职申请，说明离职原因和离职时间。在等待离职期间，您应继续履行工作职责，做好工作交接准备。
   • 注意事项：如果合同中有服务期约定，而您在服务期内离职，可能需要按照合同约定向单位支付违约金。违约金的数额一般不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。此外，如果您的离职给单位造成了其他损失，单位也可能要求您承担赔偿责任。因此，在离职前，您应与单位充分沟通，了解可能产生的费用和责任，并做好相应的准备。

后续建议：无论您处于试用期还是已过试用期，在办理离职手续过程中，都要与单位保持良好的沟通，避免产生不必要的纠纷。如果您在离职过程中遇到问题，如单位不同意离职、要求支付高额违约金等，您可以随时向我咨询，我会为您提供详细的法律建议和解决方案。