针对您提出的“工作中手指被夹掉怎么赔偿”的问题，这通常涉及到工伤认定和赔偿的相关事宜。以下是我为您详细梳理的解答：
一、工伤认定
首先，您需要确认这种情况是否构成工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。手指被夹掉显然是在工作时间和工作场所内，且因工作原因导致的伤害，因此一般可认定为工伤。
工伤认定申请流程：
申请主体及时间：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，您或您的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
所需材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资发放记录等）、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
二、赔偿项目与金额
一旦工伤被认定，您将有权享受以下赔偿项目：
医疗费用：包括治疗手指被夹掉所产生的所有合理医疗费用，如挂号费、手术费、药费等，这些费用将由工伤保险基金或用人单位支付。
停工留薪期工资福利待遇：在您因工作遭受事故伤害需要暂停工作接受治疗的期间，您的原工资福利待遇将保持不变，并由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，但如果伤情严重或情况特殊，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
护理费与生活补助：
伤残相关补助金：虽然手指被夹掉可能不直接构成伤残等级，但如果因此导致您的伤残等级提升（例如，如果后续治疗或恢复过程中出现并发症或后遗症导致伤残），您还可能享受一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。具体标准将根据您的伤残等级来确定。
三、特殊情况处理
如果您是退休后返聘人员，那么情况可能有所不同。退休后一般不能认定为工伤，因为您的劳动关系已经终止。但是，如果您被原用人单位或其他用人单位返聘，并在工作过程中受到伤害，您可以根据双方签订的返聘协议或通过民事侵权责任等途径要求相应赔偿。
四、赔偿流程与争议解决
赔偿流程：一旦您受伤，应及时向用人单位报告工伤情况，并由用人单位按程序申请工伤认定。一旦工伤被认定，您将享受相应的工伤医疗和停工留薪期待遇。
争议解决：如果您与用人单位就赔偿问题无法达成一致，您可以通过劳动仲裁、民事诉讼等法律途径来解决争议。
综上所述，工作中手指被夹掉的赔偿事宜需要按照《工伤保险条例》及相关规定进行。我建议您及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。