您好，关于个体工商户雇人是否需要支付法定假日加班费的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要话题。下面我将结合相关法律法规，为您详细解答。

一、节假日工作与加班的判定

首先，我们需要明确什么是加班。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，加班通常指的是由用人单位（在这里即个体工商户）依法安排，且超过了劳动者正常工作时间的工作。对于个体工商户雇用的员工来说，如果节假日的工作是由老板或相关负责人明确要求的，并且该工作安排是依法的，那么这部分工作就可以被认定为加班。

同时，我们还需要考虑工作时间和内容。如果节假日的工作时间超过了劳动者每日的正常工作时间（一般不超过八小时），或者加班从事的是与本职工作相关的生产经营活动，那么这部分超出时间或工作内容就应当被视为加班。

二、节假日加班的工资报酬及计算方式

接下来，我们来看看节假日加班应该支付多少工资报酬。这里需要区分法定节假日和休息日：

1. 法定节假日：如元旦、春节等，如果个体工商户安排劳动者在这些节日工作，应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的百分之三百的工资报酬。

2. 休息日：即双休日，如果个体工商户安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的百分之二百的工资报酬。

关于加班工资的计算基数，通常是劳动合同约定的劳动者本人工资标准。如果劳动合同没有约定，就按照集体合同约定执行；如果集体合同也没有约定，就按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。具体的计算公式为：法定节假日加班工资=月工资÷21.75÷8×加班小时数×3倍；休息日加班工资计算方式类似，但倍数为2倍。

三、劳动者权益保护与救济途径

如果个体工商户未依法支付加班工资，劳动者应该如何维护自己的权益呢？

1. 友好协商：首先，劳动者可以与老板进行友好协商，要求其按照法律规定支付相应的加班工资。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令个体工商户改正并支付加班工资。

3. 申请劳动仲裁：如果通过上述途径仍无法解决问题，劳动者可以依法申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、注意事项

最后，我想提醒您几点注意事项：

• 个体工商户或个体经营者应严格遵守《中华人民共和国劳动法》的相关规定，合理计算并支付劳动者的加班工资。
• 在计算节假日工资时，应准确考虑劳动者的日工资标准及具体的加班时长，确保支付的加班工资符合法律规定。
• 如遇法定节假日与双休日重叠的情况，应按照法定节假日的加班工资标准支付。

综上所述，个体工商户雇人是否需要支付法定假日加班费，取决于是否符合加班的条件以及相关的法律规定。作为劳动者，您应该了解自己的权益，并在权益受到侵害时采取适当的救济措施。希望这个解答能够对您有所帮助。