结论：个体户节假日上班是否需要支付三薪，需分情况讨论，主要取决于个体户与劳动者之间的法律关系及具体约定。以下是详细分析：

1. 若个体户与劳动者构成劳动关系
   根据《劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。因此，若个体户与劳动者签订了劳动合同，形成劳动关系，则节假日上班需支付三薪。

   • 法律依据：《劳动法》第四十四条明确规定，法定休假日工作的，用人单位需支付三倍工资。
     
   • 实践建议：个体户应保留考勤记录、工资支付凭证等证据，避免因工资支付问题引发纠纷。

2. 若个体户与劳动者构成劳务关系（如临时用工、非全日制用工）
   劳务关系不受《劳动法》调整，而是适用《民法典》合同编的规定。双方可自行约定报酬标准，包括节假日是否支付额外费用。

   • 法律依据：《民法典》第四百七十条规定，合同内容由当事人约定，包括报酬、支付方式等条款。
     
   • 实践建议：为避免纠纷，个体户应在劳务合同中明确约定节假日报酬标准（如是否支付三薪、支付比例等），并保留书面证据。

3. 特殊情形：非全日制员工
   根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工一般以小时计酬，平均每日工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时。非全日制员工在节假日工作的，报酬标准由双方约定，法律未强制要求支付三薪。

   • 实践建议：个体户与非全日制员工约定报酬时，可参考行业惯例或地方规定，确保约定合法合理。

总结与建议：

• 若个体户与劳动者构成劳动关系，节假日上班需支付三薪；若构成劳务关系或非全日制用工，则由双方自行约定报酬标准。
  
• 为降低法律风险，建议个体户在用工前明确法律关系，并在合同中详细约定报酬、工作时间等条款。
  
• 若对具体情形存在疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供进一步分析。