私人雇工在节假日加班，雇主应当支付加班费。具体分析如下：

1. 法律关系认定
   根据《民法典》第1192条，私人雇工与雇主之间形成劳务关系（非劳动关系），但法律对休息权和报酬支付仍有强制性规定。若双方未明确约定节假日工作报酬，则需依据《劳动法》的立法精神及公平原则处理。

2. 加班费支付依据

   • 法定标准：参照《劳动法》第44条，节假日加班工资应为日工资的300%。虽私人雇工不适用该条直接规定，但司法实践中，法院可能类推适用该标准或要求雇主支付合理补偿。
     
   • 合同约定优先：若双方在劳务合同中明确约定了节假日加班报酬（如按日工资200%支付），则从约定，但约定不得低于当地最低工资标准对应的时薪计算值。
     
   • 无约定时的处理：雇主需支付不低于正常工作报酬的合理补偿，具体金额由法院结合行业惯例、雇工实际损失等因素裁量。

3. 例外情形

   • 家庭帮工：若雇工为家庭成员或提供无偿帮工，可能不适用加班费规则，但需以无偿为前提。
     
   • 紧急情况：如因自然灾害、突发事故等紧急任务需加班，雇主可与雇工协商补偿方式，但仍需支付合理报酬。

4. 实务建议

   • 雇主：建议在劳务合同中明确约定加班报酬标准，避免纠纷；节假日安排加班前，应与雇工书面确认补偿方案。
     
   • 雇工：保留加班证据（如考勤记录、工作照片等），若雇主拒付加班费，可向法院起诉要求支付报酬及利息。

总结：私人雇工节假日加班原则上应获加班费，具体金额以合同约定或合理补偿为准。若遇纠纷，建议携带相关证据直接向我咨询，我将结合具体案情提供解决方案。