企业体制改革导致职务降低时，工作待遇是否会变化，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素，包括企业改革的具体方案、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从几个角度进行详细分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了职务与工作待遇的对应关系，那么当职务发生变化时，工作待遇也应当相应调整。
   • 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定较为模糊，那么就需要参考企业内部的规章制度以及行业惯例来判断。

2. 企业改革的方案：

   • 企业体制改革可能涉及组织架构的调整、岗位的重新设置等，这些都会影响到员工的职务和工作待遇。如果改革方案中明确规定了职务降低后工作待遇的调整方式，那么员工应当按照改革方案执行。
   • 如果改革方案中没有明确规定，或者规定与劳动合同相冲突，那么就需要通过协商、调解或仲裁等方式来解决争议。

3. 相关法律法规的规定：

   • 在处理此类问题时，还需要考虑相关法律法规的规定。例如，《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》都规定了劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利等。如果企业体制改革导致职务降低且工作待遇不合理下降，可能侵犯了劳动者的合法权益。
   • 此外，如果职务降低是由于企业违法解除劳动合同或进行不合理的调岗降薪等行为导致的，劳动者还可以依法主张赔偿或恢复原岗位等。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于员工而言，如果面临企业体制改革导致职务降低的情况，首先应当仔细审查劳动合同和企业改革方案中的相关条款，了解自己的权利和义务。
   • 如果认为自己的工作待遇受到了不合理的影响，可以与企业进行协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在整个过程中，建议员工保留好相关证据，如劳动合同、企业改革方案、工资单等，以便在需要时维护自己的合法权益。

总结来说，企业体制改革导致职务降低时，工作待遇是否会变化取决于劳动合同的约定、企业改革的方案以及相关法律法规的规定。如果面临此类情况，建议员工仔细审查相关条款和规定，并与企业进行协商或寻求法律援助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。