若因使用过期食品添加剂被立案并面临五万元罚款却无力支付，可采取以下措施应对：

1. 及时与监管部门沟通，说明实际困难
   根据《行政处罚法》第三十二条，当事人确有经济困难需要延期或分期缴纳罚款的，可向作出处罚决定的行政机关提出申请，并提交相关证明材料（如收入证明、负债证明等）。行政机关会结合实际情况决定是否准许，若准许则会签订书面协议明确缴纳期限和方式。

2. 申请行政复议或提起行政诉讼，审查处罚合法性
   若认为处罚存在事实认定错误（如添加剂未过期、未实际使用等）或程序违法（如未告知陈述申辩权、未送达处罚决定书等），可在收到处罚决定书之日起60日内申请行政复议，或6个月内直接向法院起诉。根据《行政处罚法》第七十五条，若处罚被撤销或变更，已缴纳的罚款会依法退还。

3. 接受强制执行前的最后协商机会
   若未在法定期限内申请复议或诉讼，且未缴纳罚款，监管部门会催告缴纳。此时仍可主动联系协商分期方案，若拒绝协商，监管部门可申请法院强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。根据《民事诉讼法》第二百四十三条，法院会保留被执行人及其扶养家属的生活必需费用。

需特别注意的法律风险：

• 若被强制执行后仍拒不缴纳，可能被列入失信被执行人名单，限制高消费（如乘坐飞机、高铁等）；
  
• 若存在转移财产、隐匿收入等行为，可能构成《刑法》第三百一十三条规定的“拒不执行判决、裁定罪”，面临三年以下有期徒刑、拘役或罚金。

建议行动步骤：

1. 立即整理添加剂采购记录、使用记录等证据，确认是否确实存在违法行为；
   
2. 撰写书面申请，说明经济困难情况（如失业证明、医疗费用单据等），向监管部门提出延期/分期缴纳请求；
   
3. 若对处罚有异议，同步准备行政复议或诉讼材料（如处罚决定书复印件、证据清单等）；
   
4. 保持与监管部门的沟通，避免因失联导致程序加速推进。

如有进一步细节需要分析（如添加剂过期时间、是否造成危害后果等），可随时补充说明，我会结合具体情形提供更精准的建议。