在食品安全领域，若食品中非法添加了某些物质，且情节严重，确实可以移送公安机关处理。具体来说，以下几种情况通常会被视为可以移送公安的非法添加行为：

1. 添加了国家明令禁止的物质：

   • 根据《食品安全法》及相关规定，国家明确禁止在食品中添加某些物质，如非食用物质、滥用食品添加剂等。若食品中检测出这些被禁止的物质，且生产者或销售者无法提供合法来源或合理说明，通常会被视为违法行为，情节严重的，将移送公安机关处理。
   • 例子：在食品中添加苏丹红、三聚氰胺等有毒有害的非食用物质。

2. 添加了超出安全限量的物质：

   • 即使某些物质是允许在食品中添加的，但也有严格的安全限量。若食品中这些物质的含量超过了国家规定的限量标准，且生产者或销售者无法证明其添加行为的合法性，也可能被视为违法行为，并可能移送公安机关。
   • 例子：食品中铝的残留量超标，长期摄入可能对人体健康造成危害。

3. 添加了未经批准的新物质：

   • 对于尚未被国家批准作为食品添加剂或新资源食品的物质，若擅自添加到食品中，且该物质可能对人体健康造成危害，同样可能构成违法行为，并移送公安机关处理。
   • 例子：未经批准擅自将某种新型化学物质作为食品添加剂使用。

4. 以非法手段掩盖食品质量问题：

   • 若生产者或销售者通过非法添加物质来掩盖食品本身的质量问题，如过期、变质等，这种行为不仅违反了食品安全法规，还可能构成欺诈或危害公共安全等更严重的犯罪，因此更有可能被移送公安机关处理。
   • 例子：在过期食品中添加大量防腐剂以掩盖其过期事实。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《食品安全法》及相关法律法规，对于食品安全领域的违法行为，监管部门有权进行查处，并视情节轻重给予行政处罚或移送公安机关处理。公安机关在接到移送案件后，将依法进行调查处理，若构成犯罪，将依法追究刑事责任。
• 建议：作为食品生产者或销售者，应严格遵守国家食品安全法规，确保所生产或销售的食品符合安全标准。若发现食品中存在非法添加物质的情况，应立即停止生产或销售，并主动向监管部门报告，配合调查处理。同时，消费者在购买食品时也应提高警惕，注意查看食品标签和说明书，避免购买到存在安全隐患的食品。

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