在企业破产受理时，对于企业正在履行的合同，通常有以下几种处理方式，我会分情况为您详细说明：

1. 由管理人决定继续履行或解除合同
   根据《企业破产法》第18条规定，人民法院受理破产申请后，管理人对破产申请受理前成立而双方当事人均未履行完毕的合同，有权决定解除或者继续履行，并通知对方当事人。管理人自破产申请受理之日起二个月内未通知对方当事人，或者自收到对方当事人催告之日起三十日内未答复的，视为解除合同。
   这里的核心逻辑是：管理人需在法定期限内评估合同履行的价值（如是否有利于债务人财产增值、是否符合破产程序目标等），若继续履行对债权人整体利益更有利，则选择继续履行；反之则解除。

2. 继续履行合同的特殊要求
   若管理人决定继续履行合同，对方当事人有权要求管理人提供担保。若管理人不提供担保，视为解除合同。这一规定旨在平衡双方权益，避免因破产企业信用下降导致合同相对方承担额外风险。例如，若企业破产前签订了长期供货合同，管理人选择继续履行，但无法提供履约担保，供应商可主张解除合同。

3. 不可撤销的合同类型
   根据《企业破产法》及相关司法解释，以下合同通常不受管理人解除权限制：

• 涉及债务人财产受益的合同：如已履行完毕的买卖合同（买方已付款，卖方未交货），管理人需继续履行交货义务；
  
• 劳动用工合同：根据《劳动合同法》，破产企业需依法支付经济补偿金，但劳动合同本身不因破产受理而自动终止；
  
• 金融衍生品交易合同：为维护金融市场稳定，此类合同通常需按行业规则或监管要求处理，管理人无权单方解除。

1. 合同解除后的法律后果
   若管理人选择解除合同，对方当事人可主张以下权利：
   

• 要求赔偿实际损失：以破产财产为限，按破产清算程序受偿；
  
• 主张共益债务优先受偿：若合同解除导致对方产生新的债务（如因企业违约导致的返还原物费用），且该债务符合共益债务条件（如为全体债权人利益而支出），可优先于普通破产债权受偿。

实务建议：
若您是合同相对方，在收到管理人通知后，应立即评估合同履行状态及自身权益，必要时可要求管理人提供担保或主张共益债务优先权；若您是破产企业管理人，需在法定期限内完成合同审查，并制定履行/解除方案，避免因超期未答复导致合同自动解除。

如有具体合同类型或案件细节需要进一步分析，可直接向我咨询。