结论：租客欠租故意不付，一般不能直接告其侵占罪，但可能构成其他违约或违法行为，房东可采取相应法律措施维护权益。

分析说明：

1. 侵占罪的构成要件：

   • 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 在房产租赁关系中，租客欠租并不直接等同于非法占有房东的财物。租客原本就有权使用租赁的房屋，欠租行为更多是关于租金支付的违约，而非对房屋本身的非法占有。

2. 租客欠租的法律性质：

   • 租客欠租主要构成的是违约行为，即违反了租赁合同中关于租金支付的约定。
   • 房东可以根据租赁合同的约定，要求租客支付欠租及可能的违约金。

3. 房东可采取的法律措施：

   • 协商解决：首先，房东可以尝试与租客进行协商，了解欠租的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 发送催租通知：如果协商无果，房东可以向租客发送正式的催租通知，要求其在一定期限内支付欠租。
   • 解除租赁合同：如果租客在催租通知规定的期限内仍未支付欠租，房东有权根据租赁合同的约定解除合同，并要求租客搬离房屋。
   • 提起民事诉讼：如果租客拒绝搬离或继续欠租，房东可以向法院提起民事诉讼，要求租客支付欠租、违约金及赔偿因欠租造成的损失。

4. 特殊情况下的刑事责任：

   • 在极少数情况下，如果租客欠租的行为伴随着其他违法行为，如故意毁坏房屋设施、诈骗等，且这些行为达到了刑事犯罪的标准，那么租客可能面临刑事责任。但这与单纯的欠租行为是分开的，需要具体案件具体分析。

行动建议：

• 房东在遇到租客欠租的情况时，应首先保持冷静，通过合法途径解决问题。
• 房东可以收集相关证据，如租赁合同、催租通知、租客欠租的记录等，以备在需要时向法院提供。
• 如果房东对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到有效维护。

后续思考依据：

• 房东在采取任何法律措施前，都应仔细审查租赁合同的条款，确保自己的行为符合合同约定和法律规定。
• 在处理租客欠租问题时，房东应考虑到租客的实际情况和可能面临的困难，尽量通过协商和调解的方式解决问题，以维护双方的和谐关系。如果确实无法协商解决，再考虑采取法律手段。