租赁到期拒不归还房屋，在刑法上一般不构成侵占罪，但在民事上通常构成违约或侵权行为。以下是对这一问题的详细分析：
一、侵占罪的构成要件与房屋租赁的差异性
侵占罪定义：
- 侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
与房屋租赁的差异性：
- 犯罪对象：侵占罪涉及的是代为保管的他人财物等，而租赁的房屋并不属于此类范畴。房屋的所有权归属于房东，租客仅基于租赁合同获得使用权。
- 行为特征：侵占罪要求从合法占有转变为非法占有。租赁到期后，租客对房屋的占有由有权变为无权，但这并不符合侵占罪中特定的行为模式，即合法持有后非法据为己有。
二、租赁到期不退房屋的法律性质
民事违约：
- 租赁合同明确约定了租赁期限，租期届满租客有义务返还房屋。若租客未按约定退还，即违反了合同，构成违约。房东有权要求租客承担违约责任，如支付逾期腾房租金、违约金等。
民事侵权：
- 租赁期限届满后，租客继续占用房屋，侵害了房东的所有权及占有、使用、收益等权益，构成侵权。房东有权要求租客停止侵害、返还房屋，并赔偿因逾期占用造成的损失。
三、特殊情况下的考量
- 在极为特殊的情况下，如果租客在租赁到期后，对房屋内属于房东的特定财物（如贵重物品）非法占有且拒不退还，且达到数额较大标准，可能构成侵占罪。但这种情况较为罕见，需要具体案件具体分析，不能简单地将租赁到期不退房屋的行为定性为侵占罪。
四、房东的应对措施
沟通协商：
- 房东应首先尝试与租客进行沟通协商，明确告知合同已过期，要求租客退房。这是解决此类问题的首选方式，有助于维护双方的良好关系并减少不必要的法律纠纷。
法律诉讼：
- 若协商无果，房东可以向法院提起诉讼，要求租客返还房屋并支付逾期腾房占有使用费。法院将依法审理此案，并根据实际情况作出判决。
申请强制执行：
- 在获得法院判决后，若租客仍拒绝履行义务，房东可以申请强制执行。法院将采取一系列强制措施，如查封、扣押等，以迫使租客搬离并归还房屋。
五、建议
- 房东在签订租赁合同时，应明确约定租赁期限、租金支付方式、违约责任等条款，以便在发生纠纷时能够有据可依。
- 在租赁期间，房东应定期与租客沟通，了解房屋使用情况，及时发现并解决问题。
- 若遇到租客拒不退房的情况，房东应保持冷静，通过合法途径维护自身权益，避免采取过激行为。
综上所述，租赁到期拒不归还房屋主要构成民事上的违约或侵权行为，而非刑事犯罪中的侵占罪。房东应通过合法途径维护自身权益，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。