骑手在职期间撞人后辞职，一般仍能正常进行理赔，但具体理赔情况需根据事故责任、保险条款以及相关法律规定来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、事故责任角度
骑手全责或主责：
- 如果骑手在事故中负全部责任或主要责任，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，骑手需要承担对受害者的赔偿责任。
- 辞职并不影响骑手已经造成的侵权事实和应承担的法律责任。因此，即使骑手已经辞职，他仍然需要对其在职期间造成的交通事故负责，并进行相应的赔偿。
骑手无责或次责：
- 如果骑手在事故中无责任或次要责任，那么赔偿责任主要由其他责任方承担。
- 在这种情况下，骑手辞职对理赔的影响较小，因为主要的赔偿责任并不在他身上。
二、保险条款角度
骑手在职期间购买的保险：
- 如果骑手在职期间购买了相关的保险（如第三者责任险、意外伤害险等），那么这些保险将在事故发生时提供一定的保障。
- 辞职并不影响保险合同的效力。只要保险合同在事故发生时仍然有效，且事故属于保险责任范围，保险公司就应按照合同约定进行赔付。
保险理赔流程：
- 骑手或受害者（或其家属）应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关的证明材料和资料。
- 保险公司将根据保险合同的约定和事故的具体情况，进行理赔审核和赔付。
三、法律规定角度
工伤保险与交通事故赔偿：
- 如果骑手在执行工作任务时发生交通事故，且符合工伤保险的认定条件，那么他还可以享受工伤保险待遇。
- 辞职并不影响工伤保险的待遇享受。只要骑手在事故发生时与用人单位存在劳动关系，且事故属于工伤范围，他就有权申请工伤保险待遇。
- 但需要注意的是，工伤保险与交通事故赔偿是两种不同的赔偿制度。骑手在获得交通事故赔偿后，仍有可能享受工伤保险待遇中的部分项目（如医疗费、伤残津贴等），但具体需根据当地法律法规和政策来确定。
辞职对理赔的影响：
- 辞职本身并不直接影响理赔的结果。理赔的关键在于事故责任、保险条款以及相关法律规定。
- 然而，辞职后骑手可能不再享有用人单位提供的某些支持（如法律援助、证据收集等），这可能会在一定程度上增加理赔的难度。因此，骑手在辞职前应尽可能了解清楚理赔的相关事宜，并妥善保管好相关证据和资料。
四、建议与注意事项
及时报案与理赔：
- 无论骑手是否辞职，都应及时向保险公司和相关部门报案，并按照要求提供相关的证明材料和资料。
- 拖延报案或提供不完整、不真实的资料可能会影响理赔的结果。
咨询专业律师：
- 如果骑手对理赔流程、保险条款或相关法律规定存在疑问或不确定的地方，建议咨询专业律师（如我，赵亮华律师，专注于工伤赔偿、劳动纠纷、合同纠纷领域）以获取准确的法律意见和帮助。
保留证据与资料：
- 骑手应妥善保管好与事故相关的所有证据和资料（如事故现场照片、医疗记录、交警认定书等），以备不时之需。
关注理赔进展：
- 骑手应定期关注理赔的进展情况，并与保险公司和相关部门保持沟通联系。如果发现理赔过程中存在问题或不合理之处，应及时提出异议并寻求解决方案。