面对公司降薪迫使员工离职的情况，您确实有权依法维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和所需证据，以及劳动仲裁的具体流程：
一、应对步骤
与公司协商：
- 首先，尝试与公司进行友好协商，明确表达降薪行为的不合理性，并要求恢复原有的薪资待遇。
- 协商时，建议以书面形式（如邮件）提出诉求，并妥善保留沟通记录，以备后续使用。
收集证据：
- 这是维权过程中至关重要的一步。您需要收集能够证明公司降薪行为及您与公司存在劳动关系的各类证据。
向劳动保障监察机构投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动保障监察机构投诉公司的降薪行为。
- 劳动保障监察机构会对此进行调查，并根据相关法律法规对公司进行处理。
申请劳动仲裁：
- 若投诉未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁申请中，您需要明确提出自己的要求，如恢复原薪资待遇、支付工资差额及经济补偿等。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，您可以在规定时间内向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要提供充分证据支持自己的诉求，法院将对案件进行审理并作出判决。
申请法院强制执行：
- 若劳动仲裁裁决生效后公司不执行，您可以申请法院强制执行。
二、所需证据
- 劳动合同：这是确定双方权利义务的基础文件，其中明确约定的薪资待遇是关键证据。
- 工资条与银行流水：这些文件能够直观反映您的工资构成、发放金额及变动情况，是证明降薪事实的重要依据。
- 考勤记录与工作证：这些证据可以证明您正常出勤及与公司存在劳动关系。
- 沟通记录：包括与公司的邮件、短信、微信聊天记录等，这些记录能够体现公司降薪的意图和过程。
- 同事证言（如有）：如果可能的话，您可以寻求同事的证言来辅助证明公司降薪的主观故意。
三、劳动仲裁流程
准备仲裁申请：
- 您需要撰写一份仲裁申请书，明确提出自己的仲裁请求和事实理由。
- 同时，准备好上述所需证据材料。
提交仲裁申请：
- 将仲裁申请书和证据材料提交给当地的劳动争议仲裁委员会。
- 注意，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因劳动报酬发生的争议属于仲裁受理范围，且您需在劳动争议发生之日起一年内提出书面申请（具体规定可能因地区而异，请以当地为准）。
仲裁受理与开庭：
- 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。
- 若受理，仲裁委员会会安排开庭时间，并通知双方当事人参加。
仲裁裁决：
- 在开庭过程中，双方当事人会进行陈述、举证和质证。
- 仲裁委员会会根据双方当事人的陈述和证据材料作出裁决。
执行裁决：
- 若仲裁裁决生效后公司不执行，您可以向法院申请强制执行。
综上所述，面对公司降薪迫使离职的情况，您应依法维权，通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径保护自己的合法权益。同时，注重证据的收集与保留，确保在维权过程中有据可依。希望这些信息能够对您有所帮助。