结论前置：试用期一个月过了之后才签劳动合同，这种做法是不正规的，违反了我国相关法律法规的规定。
详细解释与法律依据：
劳动合同的订立时间：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，那么应当自用工之日起一个月内完成订立。这意味着，用人单位不能等到试用期过后才与劳动者签订合同，而应在用工之初就进行劳动合同的签订。
试用期的包含关系：
- 试用期是劳动合同期限的一部分，它并非独立于劳动合同之外的特殊时期。具体试用期的长度是根据劳动合同期限来定的，例如：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。如果劳动合同仅约定试用期，那么该试用期不成立，该期限直接视为劳动合同期限。
不按时签订劳动合同的法律后果：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
- 若用人单位自用工之日起满一年仍不与劳动者订立书面劳动合同，则除了需要支付11个月的双倍工资外，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条的规定，还将被视为已与劳动者订立了无固定期限劳动合同。
劳动者的权益保护：
- 用人单位在试用期后才与劳动者签订劳动合同的做法是违法的，劳动者有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。作为劳动者，应当了解自己的权益，并在遇到违法行为时及时采取措施进行维权。
建议与行动指南：
- 对于劳动者：如果遇到用人单位在试用期后才签订劳动合同的情况，可以首先与用人单位进行沟通协商，要求其按照法律规定签订劳动合同并支付相应的赔偿。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 对于用人单位：应当严格遵守我国相关法律法规的规定，在用工之初就与劳动者签订书面劳动合同，并合理约定试用期。避免因为违法操作而面临法律制裁和赔偿责任。
总结：试用期并非独立于劳动合同之外的特殊时期，而是包含在劳动合同期限内的。用人单位应严格按照法律规定，在用工之日起即与劳动者订立书面劳动合同，并合理约定试用期。如违反相关规定，用人单位将面临法律制裁，并需承担相应的赔偿责任。劳动者也应了解自己的权益，遇到违法行为时及时维权。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。