试用期过了才签正式劳动合同的做法是违法的，用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，且试用期应包含在劳动合同期限内。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第七条：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当建立职工名册备查。这意味着，从用工之日起，劳动者与用人单位之间就形成了劳动关系，受劳动法律法规的保护。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这一条款明确规定了劳动合同签订的时间要求，用人单位必须在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同。
3. 《中华人民共和国劳动合同法》第十九条：
   • 规定了试用期的长度与劳动合同期限的关系，明确试用期应包含在劳动合同期限内。例如，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
   • 强调劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。这进一步明确了试用期与劳动合同期限的关系，试用期不是独立于劳动合同之外的阶段。

用人单位面临的风险

1. 支付双倍工资：
   • 根据《劳动合同法》第八十二条，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 计算公式：双倍工资差额 = 月工资 × 未签订书面劳动合同的月数（超过一个月不满一年的部分）。例如，员工月工资为5000元，2月1日入职，若试用期为3个月而6月1日才签订劳动合同，则从3月1日至5月31日期间（共3个月），用人单位需支付双倍工资差额，即5000元 × 3 = 15000元（此处双倍工资差额计算为额外支付的一倍工资，实际用人单位需支付该期间工资总额为正常工资加上此差额，也就是5000×3（正常工资）+15000（差额）=30000元，但差额部分为15000元 ）。
2. 视为已订立无固定期限劳动合同：
   • 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，将视为双方已订立无固定期限劳动合同。这对用人单位在后续解除劳动关系等方面构成更多限制，例如用人单位不能随意以不符合录用条件等理由解除劳动合同，否则可能面临违法解除的法律后果，需要支付经济补偿金等。

试用期与劳动合同的关系

• 试用期并非独立于劳动合同之外的阶段，而是劳动合同的一部分，用于双方相互了解、选择。在试用期内，用人单位与劳动者之间已经建立了劳动关系，受劳动法律法规的保护。例如，劳动者在试用期内享有获得劳动报酬、休息休假、社会保险等权利。
• 试用期满后，若双方继续维持劳动关系，应签订正式的劳动合同以明确权利与义务。虽然试用期本身属于劳动合同期限，但通常意义上的“正式合同”指的是包含完整合同条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等）的书面协议。

劳动者权益保护与应对措施

1. 要求及时签订劳动合同：劳动者有权要求用人单位在用工之日起一个月内与其签订书面劳动合同。如果用人单位未按时签订，劳动者可以主动与用人单位沟通，提醒其履行法定义务。
2. 协商解决与投诉：
   • 若用人单位未按时签订劳动合同，劳动者可首先尝试通过友好沟通协商解决。例如，与用人单位的人力资源部门或上级领导进行沟通，说明法律规定和自己的权益。
   • 协商不成时，可向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位改正并及时签订劳动合同。劳动监察部门会对用人单位的违法行为进行调查和处理，保障劳动者的合法权益。
3. 申请劳动仲裁：
   • 劳动者在收集相关证据（如工资支付记录、工作证、考勤记录等）后，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这些证据可以证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未按时签订劳动合同的事实。
   • 通过仲裁程序，劳动者可主张未签订劳动合同期间的双倍工资差额等合法权益。劳动争议仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，维护劳动者的合法权益。

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