面对在厂里被领导和同事欺负且难以取证的情况，你可以采取以下措施来应对和收集证据：

1. 保持冷静，详细记录：

   • 尽管情绪上可能受到很大影响，但尽量保持冷静，避免直接冲突升级。
   • 详细记录每一次被欺负的时间、地点、涉及人员、具体行为以及你的感受和反应。这些记录虽然不是直接的证据，但在后续维权过程中可以作为辅助材料，帮助回忆和梳理事件经过。

2. 寻找目击者：

   • 尝试寻找当时在场的其他同事或目击者，询问他们是否愿意为你作证。
   • 如果有同事愿意支持你，可以请他们写下书面证词，或者在你需要时出庭作证。

3. 利用现代科技手段：

   • 如果条件允许，可以尝试在不被发现的情况下，使用手机或其他录音录像设备记录下被欺负的场景。但需注意，这种行为必须合法，不能侵犯他人的隐私权或违反其他法律法规。
   • 保存所有相关的电子通信记录，如短信、微信聊天记录等，这些也可能成为证明你被欺负的证据。

4. 向厂方反映并寻求帮助：

   • 将你的遭遇以书面形式向厂方的人力资源部门或上级领导反映，要求他们介入调查并采取措施。
   • 在反映时，附上你之前记录的详细情况和任何已有的证据材料。

5. 寻求外部支持：

   • 如果厂方未能给予你满意的答复或处理，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，他们有权对厂方的劳动违法行为进行调查和处理。
   • 同时，你也可以咨询工会组织，寻求他们的帮助和支持。

6. 考虑法律途径：

   • 如果上述措施均未能解决问题，且你确信自己遭受了不公正的待遇或欺凌，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此之前，建议你先咨询我，了解具体的法律程序和可能的结果，以便做出更明智的决策。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，不要采取过激的行为或言辞。同时，也要记得保护好自己的安全和隐私，避免在取证过程中受到进一步的伤害。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。