关于“签自愿加班是否违法”的问题，结论前置如下：
- 若“自愿加班”是真实意思表示且未违反法律规定，则不违法。但需注意，即使员工签署了“自愿加班”的文件，若实际加班情况违反了劳动法关于加班时长、加班费支付等规定，用人单位仍可能面临法律责任。
- 若“自愿加班”并非员工真实意思表示，而是用人单位变相强制或诱导的结果，则违法。这种情况下，员工有权拒绝加班，并可通过法律途径维护自身权益。
详细分析如下：
一、真实意思表示下的“自愿加班”
法律原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，加班应当基于用人单位与劳动者的协商一致。若员工完全出于自愿，且用人单位未强迫或变相强迫，那么这种加班行为在法律上是被允许的。
加班时长限制：
- 即便员工自愿加班，用人单位也需遵守劳动法关于加班时长的规定。即一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。若超过这一限制，用人单位将面临法律责任。
加班费支付：
- 自愿加班并不意味着用人单位可以免除支付加班费的义务。根据劳动法规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、非真实意思表示下的“自愿加班”
变相强制加班：
- 若用人单位通过威胁、利诱等方式，迫使员工签署“自愿加班”的文件，实际上剥夺了员工的自主选择权。这种行为违反了劳动法的协商原则，是违法的。
法律责任：
- 对于变相强制加班的行为，劳动行政部门有权责令用人单位改正，并可处以罚款。同时，员工也有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
员工权益保护：
- 员工在面对变相强制加班时，应勇敢拒绝并保留相关证据（如加班记录、沟通记录等）。在必要时，可以寻求法律援助或向相关部门投诉举报。
三、特殊情况下的“自愿加班”
紧急任务或突发事件：
- 在某些特殊情况下（如紧急任务、突发事件等），用人单位可能需要员工临时加班。这种情况下，即使员工签署了“自愿加班”的文件，用人单位也需确保加班的合理性和必要性，并尽快安排补休或支付加班费。
员工健康与安全：
- 无论何种情况下，用人单位都有义务保障员工的健康与安全。若加班可能对员工的身心健康造成不良影响，用人单位应谨慎安排并采取相应的保护措施。
总结与建议：
“签自愿加班”是否违法取决于多种因素，包括员工的真实意思表示、加班时长、加班费支付以及用人单位的行为是否合法等。作为员工，在签署任何与加班相关的文件前，应仔细阅读并理解其内容，确保自己的权益不受侵害。若遇到变相强制加班或用人单位违反法律规定的情况，应及时向相关部门投诉举报或寻求法律援助。作为用人单位，应严格遵守劳动法律法规，尊重员工的意愿和权益，合理安排工作时间和加班任务。