结论：职工大病两年无法胜任工作，用人单位能否解除劳动合同需分情况讨论。在医疗期内，除非存在法定特殊情形，否则用人单位不得解除劳动合同；医疗期满后，若职工不能从事原工作也不能从事另行安排的工作，用人单位在支付经济补偿后可以解除劳动合同。
详细分析：
医疗期内的保护：
- 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，企业职工因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，可享受三个月到二十四个月的医疗期。具体来说，实际工作年限十年以下的，医疗期根据本单位工作年限分为三个月或六个月；实际工作年限十年以上的，医疗期则根据本单位工作年限进一步细分为六个月至二十四个月不等。
- 在医疗期内，用人单位不得依据《劳动合同法》第四十条（如劳动者不能胜任工作、劳动合同订立时的客观情况发生重大变化等）或第四十一条（经济性裁员）的规定解除劳动合同。这是为了保护患病职工在医疗期间的合法权益，确保他们能够安心治疗，不受就业压力的影响。
- 除非职工存在《劳动合同法》第三十九条规定的情形，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职等，否则用人单位不得解除劳动合同。若违法解除，职工有权要求继续履行劳动合同；若不要求继续履行或已无法继续履行，用人单位需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
医疗期满后的处理：
- 医疗期满后，若职工不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作，根据《劳动合同法》第四十条的规定，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。这是用人单位在职工无法胜任工作且无法调整岗位时的合法解除途径。
- 解除劳动合同的同时，用人单位需按照《劳动合同法》第四十七条的规定支付经济补偿。经济补偿的计算依据为劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。若劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，则按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
- 此外，根据相关规定，除支付经济补偿金外，用人单位还应发给不低于六个月工资的医疗补助费。对于患重病和绝症的职工，医疗补助费还需相应增加，以体现对患病职工的额外关怀和照顾。
特殊情况的说明：
- 虽然医疗期内一般不得解除劳动合同，但也存在一些特殊情况。例如，若职工在医疗期内严重违反用人单位的规章制度，或者存在其他法定解除情形，用人单位仍可依法解除劳动合同。然而，这些特殊情况通常都有严格的法律限制和程序要求，用人单位在行使解除权时需谨慎操作。
建议：
- 对于职工而言，在患病期间应积极配合治疗，争取早日康复。同时，要了解自己的医疗期和合法权益，必要时可依法维护自身权益。
- 对于用人单位而言，在处理职工患病期间的劳动合同问题时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保解除劳动合同的合法性和合理性。在医疗期内尽量为职工提供必要的帮助和支持，体现企业的人文关怀和社会责任。
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