结论：职工没有请假外出车祸死亡，单位是否需要赔钱，需根据具体情况判断，主要看是否构成工伤。若构成工伤，单位需承担相应赔偿责任；若不构成工伤，单位一般无需赔偿，但可能需承担部分道义或补偿责任。
详细分析：
构成工伤的情况：
- 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。但此条款主要针对的是“上下班途中”，而职工未请假外出，通常不属于上下班途中的情形。然而，若职工外出是因工作原因（如外出办事、参加会议等），且遭遇非本人主要责任的交通事故，则可能构成工伤。
- 赔偿内容：若构成工伤，单位需按照《工伤保险条例》的规定，支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等费用。具体计算公式如下：
- 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资；
- 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
不构成工伤的情况：
- 法律依据：若职工未请假外出，且非因工作原因遭遇车祸，则一般不构成工伤。此时，单位无需承担工伤保险责任。
- 单位责任：虽然单位无需承担工伤保险责任，但根据《民法典》等相关法律法规，若单位在管理上存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全教育等），且该过错与职工死亡之间存在因果关系，单位可能需承担部分民事赔偿责任。但这种情况较为复杂，需具体分析。
- 道义或补偿责任：即使不构成工伤，单位也可能出于人道主义考虑，给予职工家属一定的道义或补偿支持。但这并非法律义务，而是单位自愿行为。
建议：
- 对于职工家属：若职工未请假外出遭遇车祸死亡，建议首先了解事故具体情况，判断是否可能构成工伤。若可能构成工伤，应及时向单位提出工伤认定申请，并按照规定程序进行工伤认定和赔偿申请。
- 对于单位：建议加强员工管理，明确请假制度和工作外出审批流程，以减少类似纠纷的发生。同时，加强安全教育，提高员工的安全意识，降低事故风险。
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