结论前置：试用期辞退后签了交接单，依然有权申请劳动仲裁，关键在于用人单位的辞退行为是否合法以及您是否能提供充分的证据来支持自己的主张。
法律依据与具体分析
试用期辞退的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条，在试用期中，除劳动者有严重违反公司规定或不符合录用条件等特定情形外，用人单位不得随意解除劳动合同。若用人单位无法证明您存在上述情形，或未按照法定程序（如提前通知、说明理由）进行辞退，则构成违法解除劳动合同。
交接单的法律意义：
- 交接单主要是用于确认工作交接的完成情况，它本身并不直接决定您是否有权申请仲裁。即使您已经签了交接单，如果认为用人单位的辞退行为违法，您仍然有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
可申请仲裁的情形：
- 违法解除劳动合同：如前所述，如果用人单位无法证明其辞退行为的合法性，您可申请仲裁，要求继续履行劳动合同或支付赔偿金（赔偿金标准为经济补偿的二倍）。
- 其他违法行为：如用人单位未按照约定支付试用期工资、未依法缴纳社会保险等，您同样可通过仲裁维护合法权益，要求支付拖欠工资、补缴社会保险等。
申请仲裁的注意事项：
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您应及时行使权利，避免超过时效。
- 证据准备：您需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括但不限于劳动合同、工资发放记录、工作证、辞退通知、沟通记录、交接单等。这些证据将有助于证明您与用人单位存在劳动关系以及您的合法权益受到了侵害。
实际操作建议
分析辞退原因：
- 首先，您需要仔细分析自己被辞退的具体原因，判断用人单位是否有正当理由及是否遵循了合法程序。如果用人单位能提供充分证据支持其决定，则辞退可能合法，申请仲裁意义不大；反之，则可考虑申请仲裁。
收集证据：
- 尽快收集并整理所有与劳动关系和辞退相关的证据，确保这些证据能够全面、客观地反映事实情况。
咨询与申请：
- 在准备充分后，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。在申请过程中，如有需要，我可以为您提供进一步的法律指导和帮助。
总结：试用期辞退后签了交接单，并不影响您申请劳动仲裁的权利。关键在于用人单位的辞退行为是否合法以及您是否能提供充分的证据来支持自己的主张。如果您认为自己的权益受到了侵害，不妨勇敢地站出来，通过法律途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。