针对您提出的问题“试用期已经提前三天通知公司，主管不给签离职交接单怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要您已经按照法律规定提前通知了公司，您就有权在试用期结束时离职，无需得到公司的额外同意。

针对主管不给签离职交接单的情况，您可以采取以下步骤来处理：

1. 再次沟通：

   • 您可以再次与主管进行沟通，明确表达您已经按照法律规定提前通知了离职，并希望尽快完成离职交接手续。
   • 在沟通过程中，保持冷静和礼貌，尽量以解决问题为导向，避免情绪化的争执。

2. 书面确认：

   • 如果口头沟通无果，您可以考虑以书面形式（如邮件或信件）向主管或人力资源部门确认您的离职意愿和提前通知的事实。
   • 书面确认可以作为证据，证明您已经按照法律规定履行了通知义务。

3. 寻求人力资源部门帮助：

   • 如果主管仍然拒绝签署离职交接单，您可以向公司的人力资源部门寻求帮助。
   • 人力资源部门通常负责处理员工的离职手续，他们可以协助您与主管沟通，并确保离职流程顺利进行。

4. 保留证据并考虑法律途径：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与离职相关的证据，如提前通知的邮件、聊天记录、书面确认等。
   • 如果公司仍然拒绝履行其义务，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

5. 了解离职后的权益：

   • 在离职前，确保您已经了解并确认了自己的离职后的权益，如工资结算、社保转移等。
   • 如果公司存在拖欠工资或未依法缴纳社保等违法行为，您也可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助。

总之，虽然主管不给签离职交接单可能会给您带来一些困扰，但您有权依法离职，并可以通过沟通、寻求帮助或法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。