结论前置：单位安排加班却不支付加班费，通常构成违反劳动法律法规的行为，劳动者有权要求用人单位支付相应的加班费，并可通过多种法律途径维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、加班费的法律规定
根据我国《劳动法》及相关法规，用人单位在法定情形下安排劳动者加班，应支付相应的加班费，具体标准如下：
延长工作时间：支付不低于工资的150%的工资报酬。例如，如果劳动者的日工资为200元，那么延长工作时间1小时，应支付的加班费至少为30元（200元/8小时*150%*1小时）。
休息日工作且无补休：支付不低于工资的200%的工资报酬。若劳动者在休息日被安排工作且无法获得补休，那么其应获得的加班费为日工资的两倍。
法定休假日工作：支付不低于工资的300%的工资报酬。在法定休假日，如春节、国庆等，劳动者被安排工作，其应获得的加班费为日工资的三倍。
二、特殊情况下的加班费支付
虽然一般情况下用人单位必须支付加班费，但也存在一些特殊情况：
不定时工作制：对于实行不定时工作制的职工，仅在法定节假日加班时，用人单位需按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资；在其他时间加班，一般不需要另行支付加班工资。但需注意，实行不定时工作制必须经过劳动行政部门审批。
综合计算工时工作制：在此制度下，若综合计算周期内的总实际工作时间超过总法定标准工作时间，应视为延长工作时间，并按不低于劳动者本人小时工资标准的150%支付加班工资；法定休假日安排劳动者工作的，仍需按不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资。同样，实行综合计算工时工作制也需要经过劳动行政部门审批。
三、维权途径
若用人单位未按规定支付加班费，劳动者可采取以下步骤维护自身权益：
与单位协商沟通：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出加班未支付加班费的问题，并要求其按法律规定支付。在协商过程中，应保留相关证据，如谈话记录、邮件往来等。
向劳动监察部门投诉：可拨打当地劳动监察大队的投诉电话，或直接到其办公地点提交书面投诉材料。投诉时需提供劳动合同、加班记录（考勤表、打卡记录、工作记录等）、工资条等材料，以证明加班事实及未支付加班费的情况。
申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理结果不满意，或认为劳动仲裁能更有效解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时需提交书面仲裁申请，写明基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
提起诉讼：对劳动仲裁结果不满意时，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中需遵循民事诉讼程序和规则，提供充分证据支持诉求。若法院判决支持诉求，用人单位仍拒不支付加班费，可向法院申请强制执行。
四、维权过程中的注意事项
综上所述，单位安排加班不支付加班费是违法的，劳动者有多种法律途径可维护自身权益。在维权过程中，应注重证据的收集和法律的运用，以确保自己的合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。