没签名的货款，在符合一定条件下仍然可以起诉。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、货单的法律性质与合同成立
合同形式多样性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。书面形式不仅限于合同书，还包括信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。因此，货单作为交易凭证，即使未签字，也可能构成其他形式的书面合同或证据。
签字并非唯一确认方式：
- 签字通常被视为对合同内容的确认和同意，但并非唯一方式。在双方已经实际履行了合同义务（如交货、付款）的情况下，未签字的货单仍可作为证明交易存在的证据。例如，如果对方已经实际接收了货物，这即表明其接受了交易条件，合同依然有效。
二、起诉的可行性
证据收集与构建证据链：
- 除了未签字的货单外，还可以收集其他与交易相关的证据，如送货记录、收货凭证、通信往来（如邮件、短信）、支付记录等。这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，证明交易事实和对方的违约行为。
起诉条件满足：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要原告与案件有直接利害关系，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实理由，且属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖，就可以提起诉讼。未签字的货单并不影响这些条件的满足。
诉讼风险考量：
- 虽然未签字的货单可以作为证据使用，但其证明力可能相对较弱。在诉讼过程中，可能需要承担更多的举证责任，以说服法院支持自己的主张。因此，在起诉前，应尽可能收集其他辅助证据来增强主张的可信度。
三、具体操作建议
尝试补签或确认：
- 在提起诉讼前，可以尝试与对方沟通，要求补签货单或其他形式的书面协议，以明确双方的权利和义务。如果对方拒绝补签，但承认交易事实，也可以要求其出具书面确认函。
咨询并准备充分证据：
- 在决定提起诉讼前，应仔细准备并提交充分的证据来支持自己的主张。这包括但不限于货单、送货记录、收货凭证、通信往来、支付记录等。同时，也可以考虑咨询律师，以获取更具体的法律建议和诉讼策略。
选择合适的法院：
- 应根据被告的住所地或经常居住地选择合适的法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，则向经常居住地的法院提起诉讼。
总结来说，没签名的货款在符合一定条件下仍然可以起诉。但为了确保诉讼的成功，需要仔细准备并提交充分的证据来支持自己的主张，并了解并遵循正确的法律程序和规定。如果你在这一过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。