结论：退休后到超市上班并签订了劳务合同，下班途中遭遇车祸，超市是否补偿需根据具体情况判断，主要看是否构成工伤以及劳务合同中的相关约定。

分析如下：

1. 工伤认定角度：

   • 通常情况下，工伤认定适用于存在劳动关系的劳动者。退休人员再就业，与用人单位之间一般形成的是劳务关系，而非劳动关系。因此，在大多数情况下，退休人员下班途中遭遇车祸可能不被认定为工伤。
   • 但存在例外：如果退休人员与用人单位之间被认定为存在事实劳动关系（尽管这种情况较为少见），或者根据地方性法规、政策有特别规定，那么可能有机会被认定为工伤。此时，超市作为用人单位，可能需要按照工伤赔偿标准进行补偿。

2. 劳务合同约定角度：

   • 劳务合同是双方自愿达成的协议，其中可以约定各种条款，包括但不限于工作报酬、工作时间、休息休假、劳动保护、劳动条件以及违约责任等。
   • 如果劳务合同中明确约定了在下班途中遭遇车祸等意外情况时，超市应给予一定的补偿或承担相应的责任，那么超市就需要按照合同约定进行补偿。
   • 如果劳务合同中没有相关约定，那么超市可能没有法定的补偿义务，但出于人道主义或商业道德考虑，超市可能会给予一定的帮助或慰问。

3. 侵权责任角度：

   • 如果车祸是由第三方造成的，且第三方负有全部或主要责任，那么退休人员可以向第三方主张侵权责任赔偿，包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 在这种情况下，超市通常不需要承担补偿责任，除非超市在事故中存在过错（如未提供安全的上下班环境等），但这种情况较为少见。

建议：

• 首先，查看劳务合同中是否有关于下班途中遭遇车祸等意外情况的约定，如果有，则按照合同约定处理。
• 其次，如果劳务合同中没有相关约定，且无法被认定为工伤，那么可以考虑向车祸的第三方主张侵权责任赔偿。
• 最后，如果超市出于人道主义或商业道德考虑愿意给予一定的帮助或慰问，可以与超市进行协商沟通。

后续行动：

• 如果您需要进一步了解工伤认定的具体标准或劳务合同的法律条款，或者需要协助处理与超市的协商沟通事宜，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。