结论：面包片未标注保质期，消费者在特定条件下可以要求赔偿。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括保质期在内的多项信息。这是为了保障消费者的知情权，确保消费者能够了解食品的基本情况，从而做出合理的购买决策。若面包片作为预包装食品未标注保质期，则违反了该法律规定。
二、消费者要求赔偿的法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：
- 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
- 接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
- 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：
- 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
- 在面包片未标注保质期的情况下，如果经营者存在故意隐瞒或欺诈行为，消费者可以依据此条款要求赔偿。
三、具体情形分析
面包片确实未标注保质期：
- 如果面包片作为预包装食品确实未标注保质期，且这一遗漏并非由于标签瑕疵（如印刷错误、遗漏等不影响食品安全且不会对消费者造成误导的情况）导致，那么消费者有权要求赔偿。
- 赔偿方式可以包括要求退还货款、赔偿因食用该面包片可能导致的健康损害（如有证据证明）以及根据上述法律规定要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
面包片标注了保质期但消费者未注意到：
- 如果面包片实际上已经标注了保质期，但消费者在购买时未注意到，这种情况下消费者要求赔偿的依据可能不足。
- 然而，如果经营者存在故意隐瞒保质期信息或未以显著方式标注保质期等行为，导致消费者未能注意到保质期信息，消费者仍有可能依据相关法律规定要求赔偿。
面包片属于现制现售食品：
- 如果面包片属于现制现售食品，而非预包装食品，那么可能不受《中华人民共和国食品安全法》中关于预包装食品标签规定的约束。
- 但即便如此，如果经营者未以适当方式告知消费者面包片的保质期或保存条件等信息，导致消费者因食用过期面包片而受到损害，消费者仍有可能依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律规定要求赔偿。
四、建议与行动
保留证据：
- 消费者在购买面包片时，应保留好购物小票、包装袋等证据，以便在需要时证明购买行为和面包片未标注保质期的事实。
与经营者协商：
- 消费者可以先尝试与经营者协商解决赔偿问题，如要求退还货款、赔偿损失等。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，消费者可以向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
寻求法律途径：
- 如果问题仍未得到解决，消费者可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。