工人有权拒绝单位在高温39度下强制中午连班的要求，且单位不得以此为由进行罚款。若单位实施了此类违法行为，工人可以通过以下途径维权：

1. 与单位协商
   首先，工人可以尝试与单位管理层或人力资源部门沟通，明确表达高温天气下连续工作的健康风险，并引用《防暑降温措施管理办法》第八条、第十七条的规定（日最高气温达到37℃以上时，用人单位应停止露天作业；39℃时必须停止当日室外露天作业，且不得安排加班）。要求单位调整工作时间或提供防暑降温措施，如轮班、缩短工时、发放高温津贴等。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，工人可向当地劳动保障监察机构投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提供证据（如考勤记录、罚款通知、高温天气证明等），劳动监察部门将依法调查，责令单位改正违法行为，并可能对单位处以罚款（《劳动保障监察条例》第三十条）。

3. 申请劳动仲裁
   若单位仍不改正，工人可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权利：

   • 确认单位强制高温加班及罚款的行为违法；
     
   • 要求单位返还被罚款的金额；
     
   • 要求单位支付高温津贴（若未支付）；
     
   • 要求单位赔偿因高温作业导致的健康损害（如有证据）。
     仲裁裁决具有法律效力，单位拒不履行可申请法院强制执行。

4. 向工会或行业主管部门求助
   若单位有工会，工人可向工会反映情况，要求工会出面协调；若单位属于特定行业（如建筑、物流等），可向行业主管部门投诉，借助行政力量督促单位整改。

维权注意事项：

• 保留证据：收集考勤记录、罚款通知、高温天气预报截图、工作现场照片等，证明单位违法行为；
  
• 集体维权：若多名工人遭遇相同情况，可联合投诉或仲裁，增强维权力度；
  
• 及时行动：高温天气下健康风险高，维权宜早不宜迟，避免因拖延导致证据灭失或健康损害扩大。
  

法律依据：

• 《防暑降温措施管理办法》第八条、第十七条；
  
• 《劳动保障监察条例》第三十条；
  
• 《劳动争议调解仲裁法》第二条、第五条。
  

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