结论：客房经理权利被店长削减，这可能涉及到劳动合同变更、公司内部管理权限调整以及可能的劳动权益侵害等多个方面的问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、劳动合同与职位权限
劳动合同内容：首先，需要查看客房经理与酒店（或相关公司）签订的劳动合同中，是否明确规定了客房经理的职位权限和职责范围。如果劳动合同中有明确约定，那么店长单方面削减客房经理的权利可能构成违约行为。
劳动合同变更：如果店长确实需要调整客房经理的职位权限，应当与客房经理进行协商，并达成一致意见后，通过书面形式变更劳动合同。未经协商一致，单方面变更劳动合同内容可能违反法律规定。
二、公司内部管理权限
公司规章制度：酒店或相关公司可能有自己的规章制度，规定了不同职位的权限和职责。如果客房经理的权利被削减是依据公司规章制度进行的，那么需要审查这些规章制度是否合法、合理，并且是否经过了民主程序制定和公示。
管理权限的合理性：即使公司规章制度允许店长调整客房经理的权限，也需要考虑这种调整是否合理。如果调整导致客房经理无法正常履行职责，或者对其工作造成重大不利影响，那么这种调整可能缺乏合理性。
三、劳动权益侵害
劳动权益保护：根据《劳动法》等相关法律法规，劳动者享有平等的就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。如果店长削减客房经理的权利导致这些权益受到侵害，客房经理可以依法维护自己的权益。
维权途径：如果客房经理认为自己的劳动权益受到侵害，可以与店长或酒店进行协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁、提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。
四、建议与行动
审查劳动合同和规章制度：客房经理应当首先审查自己的劳动合同和公司的规章制度，了解自己的职位权限和职责范围，以及公司对于职位权限调整的规定。
与店长沟通：在了解了自己的权益和公司的规定后，客房经理可以与店长进行沟通，表达自己的意见和关切，寻求合理的解决方案。
寻求法律帮助：如果沟通无果，或者认为自己的权益受到严重侵害，客房经理可以寻求法律帮助，咨询专业律师的意见，并考虑采取法律途径来维护自己的权益。
最后，客房经理权利被店长削减是一个复杂的问题，涉及到劳动合同、公司内部管理权限以及劳动权益等多个方面。如果你面临这样的情况，建议先冷静分析，了解自己的权益和公司的规定，然后与店长进行沟通，寻求合理的解决方案。如果有需要，也可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。