结论前置：才来干4天半餐饮不想干了，在办离职手续时是可以要求结算工资的。
法律背景与依据：
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利。这意味着，无论劳动者在用人单位工作的时间长短，只要其提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。
具体分析：
工资结算原则：
- 工资是劳动者因提供劳动而应得的报酬，与工作时间长短无关。即使只工作了几天，劳动者也有权要求用人单位结算工资。
离职手续与工资结算：
- 在办理离职手续时，劳动者可以与用人单位协商工资结算事宜。用人单位应当按照劳动者实际提供的工作天数和约定的工资标准，及时足额支付工资。
- 如果用人单位拒绝支付或拖延支付工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
特殊情况下的工资结算：
- 如果劳动者与用人单位在劳动合同中有特别约定，如试用期工资、离职结算方式等，应当按照约定执行。但约定不得违反法律法规的强制性规定。
- 如果劳动者因个人原因提前离职，且未给用人单位造成损失的，用人单位不得扣减其工资。
建议与行动：
与用人单位协商：
- 首先，建议劳动者与用人单位进行友好协商，明确工资结算的时间和方式。
保留证据：
- 在协商过程中，劳动者应当保留好相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同等，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者用人单位拒绝支付工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，姜明坤律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷领域），通过法律途径维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果用人单位未按照法律规定支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付赔偿金。
- 在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临行政处罚或刑事责任。
总之，才来干4天半餐饮不想干了，在办离职手续时是可以要求结算工资的。如果遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（如我），以便更好地维护自己的合法权益。