结论：员工通过劳动仲裁能否要回钱，取决于公司是否具备支付能力以及员工能否提供充分证据证明公司拖欠工资的事实。以下从多个角度详细分析：
一、公司支付能力的影响
公司账上没钱且有欠款：
- 如果公司确实因为经营不善、资金链断裂等原因导致账上没钱，并且存在大量欠款，那么即使员工通过劳动仲裁获得了胜诉判决，也可能面临执行难的问题。因为执行需要公司有可供执行的财产，如果公司没有财产或者财产不足以清偿债务，员工的权益就难以得到保障。
- 但是，这并不意味着员工就无法要回钱。如果公司未来有恢复经营、获得收入或者有其他财产来源的可能性，员工仍然可以通过法律途径追讨欠款。此外，如果公司存在恶意转移财产、逃避债务等行为，员工还可以向法院申请撤销这些行为，以保障自己的权益。
公司具备支付能力但拒不支付：
- 如果公司实际上具备支付能力，但出于各种原因（如故意拖欠、恶意逃避等）拒不支付员工工资，那么员工通过劳动仲裁获得胜诉判决后，可以依法向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施（如查封、扣押、冻结公司财产等）来保障员工的权益得到实现。
二、员工提供证据的重要性
证明劳动关系：
- 员工需要提供充分的证据证明自己与公司之间存在劳动关系，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。这些证据是劳动仲裁机构认定劳动关系存在与否的重要依据。
证明拖欠工资的事实：
- 员工还需要提供证据证明公司拖欠工资的事实，如工资发放记录、银行转账记录、公司出具的欠条等。这些证据是劳动仲裁机构裁决公司支付工资的重要依据。
三、法律途径与救济措施
劳动仲裁：
- 员工可以先向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
法院诉讼：
- 如果员工对劳动仲裁结果不满意或者公司拒不履行劳动仲裁裁决，员工还可以向法院提起诉讼。法院会依法审理案件并作出判决，判决具有强制执行力。
申请强制执行：
- 如果公司拒不履行法院判决或者劳动仲裁裁决，员工可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来保障员工的权益得到实现，如查封、扣押、冻结公司财产等。
四、建议与注意事项
及时收集证据：
- 员工在发现公司拖欠工资时，应及时收集相关证据，如工资条、银行转账记录、考勤记录等，以备不时之需。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，员工可以咨询专业律师的意见和建议，以便更好地维护自己的权益。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。
关注公司动态：
- 员工应关注公司的经营状况和财务状况，如果发现公司存在恶意转移财产、逃避债务等行为，应及时向法院申请采取保全措施。
总结：员工通过劳动仲裁能否要回钱，取决于公司是否具备支付能力以及员工能否提供充分证据证明公司拖欠工资的事实。如果公司具备支付能力但拒不支付或者存在恶意逃避债务的行为，员工可以通过法律途径追讨欠款并申请强制执行。在处理此类纠纷时，员工应及时收集证据、咨询专业律师并关注公司动态。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。