结论：老板欠农民工工资不给，农民工拆东西卖的行为一般是违法的，可能涉及侵犯财产权，甚至可能构成盗窃罪等刑事犯罪。

分析：

1. 从法律关系角度：

   • 农民工与老板之间存在劳动关系，老板有义务按时足额支付工资。如果老板拖欠工资，农民工应该通过合法途径来维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或者提起诉讼等。
   • 拆东西卖的行为，无论东西的所有权归属如何，都未经合法程序或权利人同意，这侵犯了他人的财产权。如果拆卖的是老板的财物，且老板并未同意，那么这种行为就构成了对老板财产权的侵犯。

2. 从法律后果角度：

   • 如果农民工拆卖的东西价值不大，可能只会面临民事赔偿的责任，即需要赔偿老板因此遭受的损失。
   • 如果拆卖的东西价值较大，或者农民工多次实施此类行为，那么可能构成盗窃罪等刑事犯罪，将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。

3. 从维权途径角度：

   • 农民工在遭遇欠薪时，应该首先尝试与老板协商解决，如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。
   • 如果对劳动仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

建议：

• 农民工在遭遇欠薪时，一定要保持冷静，不要采取过激或违法的行为来维权。
• 应该积极了解并运用法律武器来保护自己的权益，比如学习相关的劳动法律法规，了解维权途径和程序等。
• 如果对法律程序不熟悉或者觉得维权困难，可以寻求专业律师的帮助，律师可以提供专业的法律意见和协助，帮助农民工更好地维护自己的权益。

总之，拆东西卖的行为并不是解决欠薪问题的合法途径，农民工应该通过合法、理性的方式来维护自己的权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。