结论前置：面对老板让你长期接手离职同事工作但工资不加的情况，你可以通过明确自身价值、准备充分理由、选择合适时机和方式、保持专业态度等策略与老板进行谈判，争取加薪。以下是一些具体的分析和建议：
一、明确自身价值与贡献
梳理工作内容：首先，你需要详细梳理自己目前的工作内容，包括原本的工作职责以及接手离职同事后的新增任务。明确这些工作对公司运营的重要性，以及你承担这些工作后为公司节省的成本或带来的效益。
评估工作负荷：接手额外工作往往意味着工作负荷的增加。你需要评估这种增加是否超出了你原本的工作范围，以及是否对你的工作效率和身心健康产生了影响。这是你谈判时的重要筹码。
二、准备充分理由与证据
市场薪资水平：了解同行业、同职位的市场薪资水平，特别是与你当前工作内容和负荷相匹配的薪资范围。这可以作为你要求加薪的参考依据。
个人业绩与成果：整理你过去的工作业绩和成果，特别是那些与接手工作相关的部分。展示你的工作能力和对公司的贡献，让老板看到你的价值。
额外工作的成本：如果可能的话，计算接手额外工作后你为公司节省的成本（如招聘新员工的费用、培训费用等），或者你为公司带来的额外收益。这些数据可以增强你谈判的说服力。
三、选择合适时机与方式
时机选择：选择一个老板心情较好、公司业务相对平稳的时机进行谈判。避免在老板忙碌或公司面临重大挑战时提出加薪要求，以免给老板留下不识时务的印象。
方式选择：可以选择面对面沟通的方式，这样更能直接表达你的诚意和决心。如果面对面沟通有困难，也可以通过邮件或电话等方式进行沟通，但要注意语气和措辞的恰当性。
四、谈判策略与技巧
表达感谢：在谈判开始时，先表达对老板的感谢和认可，感谢老板对你的信任和重用。这有助于营造良好的谈判氛围。
明确诉求：直接而明确地提出你的加薪诉求，并说明你提出这一诉求的理由和依据。避免含糊其辞或绕弯子，以免让老板产生误解或不耐烦。
倾听反馈：在谈判过程中，认真倾听老板的反馈和意见。如果老板提出异议或拒绝你的加薪要求，不要急于反驳或放弃，而是尝试理解老板的立场和考虑，并寻求双方都能接受的解决方案。
保持专业态度：无论谈判结果如何，都要保持专业和礼貌的态度。不要因为加薪未果而心生怨恨或消极怠工，这样只会对你的职业发展产生负面影响。
五、后续行动与备选方案
如果加薪成功：感谢老板的认可和支持，并承诺将继续努力工作，为公司创造更多价值。
如果加薪未果：
最后，面对这种情况时，保持冷静和理性至关重要。通过明确自身价值、准备充分理由、选择合适时机和方式以及运用谈判策略与技巧，你可以更有效地与老板进行沟通并争取到合理的加薪。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。