结论：调岗降薪不同意后解除合同，是否能拿2N赔偿，需根据具体情况判断，并非一定可以获得。
分析：
公司合法调岗降薪的情况：
- 如果公司因生产经营需要，且调岗降薪具有合理性（如岗位调整与员工技能相匹配，薪资调整与市场水平相符），同时公司履行了必要的告知和协商程序，员工不同意并解除合同的，通常不视为公司违法解除劳动合同。
- 在这种情况下，员工要求公司支付2N赔偿（即双倍经济补偿金）缺乏法律依据，因为公司并未违反劳动合同法规定解除劳动合同。
公司违法调岗降薪的情况：
- 如果公司未经员工同意，单方面强制调岗降薪，且该调岗降薪行为缺乏合理性或未履行必要的告知和协商程序，则可能构成违法变更劳动合同。
- 根据《劳动合同法》第三十八条，员工可以因此解除劳动合同，并依据《劳动合同法》第四十六条、第四十七条要求公司支付经济补偿金。但这里的经济补偿金是N，即每工作一年支付一个月工资的标准，而非2N。
- 特殊情况：如果公司违法调岗降薪的行为同时符合《劳动合同法》第八十七条规定的“用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的”情形（尽管这里并非直接解除劳动合同，但若调岗降薪行为严重到足以迫使员工离职，且公司存在过错，可能被视为类似情形），员工在主张经济补偿金的同时，有可能通过法律途径争取更高的赔偿，但直接主张2N赔偿仍需具体证据和法律支持，并非必然。
员工主动解除合同的情况：
- 如果员工因不同意调岗降薪而主动解除合同，且公司并未存在违法调岗降薪的行为，那么员工通常无权要求公司支付经济补偿金，更不用说2N赔偿了。
建议：
- 保留证据：员工应保留与公司沟通调岗降薪的相关证据，如邮件、短信、录音等，以证明公司的行为是否合法、合理。
- 协商解决：在发生争议时，员工应首先尝试与公司协商解决，表达自己的诉求和理由。
- 法律途径：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：调岗降薪不同意后解除合同，是否能拿2N赔偿并非一概而论。它取决于公司调岗降薪行为的合法性、合理性以及员工解除合同的具体原因。因此，在面临此类情况时，员工应咨询专业律师（即直接向我咨询），以便根据具体情况制定合适的维权策略。