要回一天的工资，核心在于通过合法途径主张自己的劳动报酬权益，具体可从以下几个方向操作：

1. 先与用人单位协商
   这是最直接、成本最低的方式。你可以主动联系用人单位（如直接上级、HR或财务部门），说明情况（如未支付工资的具体日期、金额），要求对方核实并支付。协商时注意保留沟通记录（如聊天记录、邮件、录音等），作为后续维权的证据。
   法律依据：根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，劳动者有权要求支付。

2. 向劳动监察部门投诉
   如果协商无果，可向用人单位所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网或12333热线查询具体地址）。投诉时需提交以下材料：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等）；
     
   • 未支付工资的证据（如工资发放记录、银行流水、与用人单位沟通的记录等）；
     
   • 投诉书（写明用人单位信息、拖欠工资的事实及诉求）。
     劳动监察部门受理后，会调查核实并责令用人单位限期支付；逾期不支付的，可能加付赔偿金（按应付金额50%-100%的标准）。
     

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，或用人单位拒绝配合，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道或应当知道权益被侵害之日起1年内提出）。仲裁流程如下：

   • 提交仲裁申请书（写明双方信息、仲裁请求、事实与理由）；
     
   • 附上证据材料（同投诉所需材料，需一式两份）；
     
   • 仲裁委员会受理后，会安排开庭审理并作出裁决。
     注意：仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，可向法院申请强制执行。
     

4. 通过诉讼解决（极端情况）
   若对仲裁结果不服，或用人单位在仲裁后仍不支付，可向法院提起诉讼（需在收到仲裁裁决书之日起15日内起诉）。诉讼流程较复杂，建议优先通过仲裁解决。

关键提醒：

• 保留证据是核心！无论协商、投诉还是仲裁，均需证明“你与用人单位存在劳动关系”及“用人单位未支付工资”的事实。
  
• 若未签劳动合同，可通过工资支付记录、考勤记录、同事证言等间接证据证明劳动关系。
  
• 若用人单位以“试用期未满”“未完成工作”等理由拒付工资，均属违法（试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或劳动合同约定工资的80%）。
  

如有其他细节（如是否签合同、拖欠原因等），可进一步说明，我会帮你分析具体操作方案。