针对用人单位拖延发放工资，在劳动仲裁时狡辩已按月发放工资的情况，你可以从以下几个方面进行质证：

1. 工资发放记录的完整性：

   • 核心点：要求用人单位提供完整的工资发放记录，包括银行转账记录、工资条、现金发放签收单等。
   • 质证方向：如果用人单位只能提供部分记录或记录不完整，可以质疑其工资发放的连续性和真实性。例如，如果用人单位声称每月都发放工资，但只能提供某几个月的记录，那么对于缺失的月份，用人单位需要给出合理解释。

2. 工资发放时间的规律性：

   • 核心点：分析用人单位提供的工资发放记录，看其是否具有规律性。
   • 质证方向：如果工资发放时间明显不规律，如有时月初发放，有时月末发放，甚至跨月发放，这可以作为用人单位拖延发放工资的证据。你可以指出这种不规律性不符合常规的工资发放习惯，从而质疑用人单位的狡辩。

3. 劳动合同及规章制度中的约定：

   • 核心点：查阅劳动合同及用人单位的规章制度，看其中是否有关于工资发放时间、方式的明确约定。
   • 质证方向：如果劳动合同或规章制度中明确规定了工资发放的时间和方式，而用人单位未能按照约定执行，那么你可以据此质疑用人单位的狡辩。例如，如果合同规定每月5日发放工资，但用人单位经常拖延至月底才发放，那么这明显违反了合同约定。

4. 同事或员工的证言：

   • 核心点：寻找其他同事或员工作为证人，他们可能也经历了类似的工资发放拖延情况。
   • 质证方向：同事或员工的证言可以作为辅助证据，证明用人单位存在拖延发放工资的行为。他们的证言可以与你的陈述相互印证，增强你的质证力度。

5. 用人单位的财务状况及经营情况：

   • 核心点：虽然这一点不是直接证据，但可以作为辅助分析用人单位拖延发放工资的原因。
   • 质证方向：如果用人单位近期财务状况不佳或经营出现问题，这可能成为其拖延发放工资的理由。然而，这并不能成为其违反劳动合同和法律法规的借口。你可以指出，即使用人单位面临财务困难，也应按照法律规定和合同约定及时足额支付员工工资。

在质证过程中，你还可以注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在劳动仲裁过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为或言论，这可能会影响你的质证效果。
• 准备充分的证据：在质证前，务必准备充分的证据来支持你的主张。这包括工资发放记录、劳动合同、规章制度、同事证言等。
• 了解相关法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便在质证过程中能够准确引用法律条款来支持你的观点。

如果劳动仲裁结果仍不尽如人意，你还可以考虑以下途径：

• 向法院提起诉讼：如果你对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
• 寻求法律援助：如果你在经济上遇到困难，可以寻求法律援助机构的帮助，他们可能会为你提供免费的法律咨询和代理服务。

最后，我建议你：在处理此类劳动纠纷时，务必保持谨慎和耐心。劳动纠纷的解决往往需要一定的时间和过程，但只要你坚持自己的合法权益，并准备充分的证据来支持你的主张，相信你最终能够维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。