结论前置：过50岁但未退休、未领退休金再找工作，单位与您签订劳务合同是合法的，但需注意劳务合同与劳动合同的区别以及签订劳务合同的重要性。

一、退休年龄与劳务关系认定

1. 退休年龄政策：根据现行政策，男职工的法定退休年龄通常为60周岁，女职工则根据具体情况可能为50周岁或55周岁。但需注意，退休年龄政策可能会有调整，具体以最新政策为准。不过，这并不影响您当前问题的核心，即达到或未达到传统退休年龄后继续工作的法律关系认定。

2. 劳务关系界定：当您达到法定退休年龄后，若继续工作，无论是否领取退休金，与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系主要受《民法典》等民事法律的调整，双方遵循意思自治原则，即双方可以自由约定合同内容，但不得违反法律、行政法规的强制性规定。

二、劳务合同的重要性与未签后果

1. 劳务合同的重要性：

   • 明确双方权利义务：劳务合同可以明确您与用人单位之间的工作内容、工作时间、劳动报酬、保险福利等关键条款，为您的权益提供法律保障。
   • 降低法律风险：对于用人单位而言，签订劳务合同也是规范用工、降低法律风险的重要手段。

2. 未签劳务合同的后果：

   • 对劳动者：若未签订劳务合同，您的权益保障可能不足。例如，在工资支付、工伤赔偿等方面可能难以维权；在发生争议时，也难以举证证明双方的约定内容。
   • 对用人单位：用人单位可能因约定不明而产生纠纷，增加法律风险和处理成本。在某些情况下，若被认定为存在事实劳动关系，用人单位可能需承担更多法律责任。

三、法律建议与措施

1. 对于您个人：

   • 尽快签订劳务合同：与用人单位协商签订书面劳务合同，明确双方的权利义务，包括工作内容、工作时间、劳动报酬、保险福利等关键条款。
   • 保留证据：注意保留与工作相关的证据，如工作记录、考勤记录、工资支付凭证等，以备不时之需。这些证据在发生争议时将起到关键作用。
   • 了解自身权益：在签订劳务合同前，了解自己的权益和义务，确保合同内容合法、合理。若对合同内容有疑问或不满，及时与用人单位沟通并寻求法律意见。

2. 对于用人单位：

   • 及时签订劳务合同：与达到退休年龄的劳动者签订书面劳务合同，降低法律风险。这是用人单位规范用工、保障双方权益的重要措施。
   • 合理约定条款：在劳务合同中合理约定工作内容、工作条件、劳务报酬、违约责任等条款，避免纠纷发生。合同内容应明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。
   • 积极协商解决争议：若与您发生争议，用人单位应积极协商解决，避免矛盾激化。通过友好协商，可以达成双方都能接受的解决方案，维护和谐的劳务关系。

最后提醒：若您在签订劳务合同或工作过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。