结论：公司没有安排休息是否合法，需根据具体情况判断，包括是否遵守法律法规、合同约定以及公司内部规章制度等。
分析：
法律法规层面：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，并保障劳动者有足够的休息时间。
- 如果公司未安排休息，且这种安排违反了上述法律法规，那么公司的行为就是不合法的。例如，如果公司要求员工连续工作多日而不安排任何休息日，这显然违反了劳动法的规定。
合同约定层面：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了员工的工作时间、休息休假等条款，且公司未按照合同约定安排休息，那么公司的行为可能构成违约。
- 在这种情况下，员工有权要求公司按照合同约定安排休息，或者寻求法律途径维护自己的合法权益。
公司内部规章制度层面：
- 公司内部规章制度是公司为了规范员工行为、保障公司正常运营而制定的规则。如果公司内部规章制度中明确规定了员工的休息休假制度，且公司未按照规章制度执行，那么公司的行为也是不合法的。
- 员工可以依据公司内部规章制度，要求公司安排休息或者采取其他补救措施。
建议：
- 与公司沟通：如果员工发现公司未安排休息，首先可以尝试与公司进行沟通，了解公司未安排休息的原因，并表达自己的诉求和期望。
- 收集证据：如果沟通无果，员工可以开始收集相关证据，如工作记录、考勤记录、劳动合同等，以备后续维权之需。
- 寻求法律帮助：如果员工认为公司的行为已经严重侵犯了自己的合法权益，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
可能后果：
- 如果公司未安排休息的行为被认定为违法，公司可能需要承担相应的法律责任，如支付加班费、赔偿损失等。
- 同时，公司的声誉和形象也可能受到损害，影响公司的长期发展。
总之，公司没有安排休息是否合法，需根据具体情况判断。如果员工发现公司存在违法行为，应及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。