公司因业务淡季或没事做而安排员工休息（包括调休或放假），其合法性取决于是否遵守了相关法律法规、劳动合同约定以及公司内部规章制度。以下是对此问题的详细分析：
合法性的前提
遵守法律法规：公司安排休息必须严格遵守《中华人民共和国劳动法》、《工资支付暂行规定》等相关法律法规。这些法规规定了劳动者的工作时间、休息休假以及工资支付等基本权益，公司不得违反。
符合合同约定：公司与员工签订的劳动合同中应明确约定工作时间、休息休假及调休等相关条款。如果合同中有关于休息的明确约定，且该约定不违反法律法规，则公司按照合同约定安排休息是合法的。
遵循公司内部规章制度：公司内部应有完善的规章制度来规范休息行为，包括休息的申请流程、审批权限、休息后的工作安排等。这些制度应与法律法规和劳动合同保持一致，且不得侵犯员工的合法权益。
合法性的具体表现
合理安排休息时间：根据《中华人民共和国劳动法》，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。公司在业务淡季安排休息，可以视为对工作时间的合理调整，以平衡员工的工作与休息。只要这种调整不违反法律法规和合同约定，就是合法的。
保障员工工资待遇：
不合法的情形
违反法律规定或合同约定：如果公司未经与员工协商一致，擅自安排大量休息，导致员工收入大幅减少或严重影响其正常权益，就可能违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致原则的规定，构成违法行为。
降低员工工资待遇：如公司在休息期间降低员工工资，且没有合法依据（如劳动合同或公司规章制度中的明确规定），也违反了相关法规，需要承担相应的法律责任。
强迫休息且不合理：若公司以业务原因为借口，强迫员工接受不合理的休息安排，如频繁休息、长期休息等，以此来变相辞退员工或逃避支付经济补偿等责任，也可能被认定为违法。
实际操作建议
提前沟通协商：公司在决定安排休息前，应与员工进行充分的沟通和协商，说明休息的原因和具体安排，并获得员工的同意。这可以通过召开职工大会、与工会协商或个别沟通等方式实现。
遵守工资支付规定：确保在休息期间按时足额支付员工工资或生活费，避免侵害员工的合法权益。
完善内部规章制度：公司应制定完善的规章制度来规范休息行为，确保休息安排合法合规。
关注员工反馈：在休息期间，公司应关注员工的反馈和需求，及时调整休息安排，确保员工的正常工作和生活不受影响。
总结来说，公司因业务淡季或没事做而安排员工休息，在符合法律法规、合同约定和公司内部规章制度的前提下是合法的。但为确保休息行为的合法性和合规性，公司应提前与员工沟通协商、遵守工资支付规定、完善内部规章制度并关注员工反馈。如有任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。